1、 烹调方法有闸、焐、炒、炖、焖、煮、蒸、煨、熬、煎、爆等,还有红烧和白笃之分。姜、葱、蒜,油、盐、糖不可或缺,口味清淡,咸中带甜。(八十老太学吹打歇后语)。
2、孻仔拉心肝,孻女拉五脏(最小的儿女最宝贝)
3、 婴儿满月,称“弥月”,亲友送礼庆贺,主家设筵宴请,称“满月酒”。做过满月,产妇方可出房。孩子出生后满农历一周年,称“满朝”,亦称“满纪”,亲友中有送童衣、童鞋、帽以及各种玩具等,因此要办“周岁酒”庆贺、答谢。
4、有风驶尽*巾里*(比喻在得势的时候仗势凌人,不留情面)
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7、 娶亲船开回男宅村落,须在河中央回几次,叫“打圈势”,以摆脱邪神恶煞,也预告新娘即将登门“上亲”。这时男宅赶忙点三灯大旺,放爆仗,主人手提一式两只木桶(桶内各插无锤的木秤杆一根),在即将靠岸的娶亲船头各舀半桶水,径直回身倒进厨房水缸里,厨师接着高呼:“饭镬谱哉!饭镬谱哉!”讨取象河水一样吃不尽的吉利口彩,是谓“抢水”。
8、 廿四夜,农历十二月廿四夜,家家户户以纸扎轿舆车马焚于门前,谓之“送灶”,盖民间以为衣食温饱乃灶神所司,灶王爷每年农历廿五日必将民间善恶上达天听,送灶是为求美言。送灶时供奉麦芽糖制作的“糖元宝”和豆沙馅糯米“送灶团子”,是为粘住灶君之口,免得他上天揭民之短。廿四夜合家吃一顿团子,叫“安乐团”,表示安安乐乐迎接新年新岁,吃过团子,小孩必去烧田角点田财,边烧边念祝愿词诀。今将送灶简化为祭灶,保留吃团子烧田财。
9、 吃末吃格山芋筋,住末住格芦柴厅,困末困格稻草床,风扫地来月点灯。
10、 旧时赌博有“搓麻将”、“玩沙蟹”、“摇宝”、“牌九”等多种形式,按赌额大小又有武赌和文赌之别,地痞流氓有聚赌抽头之分。春节赌局较大,与者人众。嗜赌成性,最终妻离子散倾家荡产的时有所闻。建国后,在较长时期内,赌博歪风基本刹住,但八十年代以后,麻将“复活”,“二八”新兴,赌博活动常有发生。d员干部带头参赌受到纪律处分的就有数起。
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