1、 欧阳峰(独白)：每个人都会为一些东西而坚持，其他人看会觉得是浪费时间。但是她却觉得很重要。
2、每个人都会经历这个阶段，看见一座山，就想知道山后面是什么。我很想告诉他，可能翻过去山后面，你会发觉没有什么特别，回头看会觉得这边更好。但是他不会相信，以他的性格，自己不试试是不会甘心。
3、欧阳锋看着鸡蛋女等待的背影会觉得她很像她的大嫂，这里又是一个意淫。而事隔多年以后，我再看张曼玉那段倚窗而坐郁郁而终，看着她手里的花日日凋残，容颜老去，心中更多了几分难过。“你觉得他奇不奇怪，也不理人，老是一声不吭的，笑都不笑，但是如果你不理他，他又会呆呆的看着你，不知道他在想什么。分明心里想要，嘴巴却不肯讲出来，一定要你送到面前才肯要。最初想不管他，渐渐地也就不想迁就他了。”她看着自己的孩子，说的其实是欧阳锋，这也是一种意淫。而这些种种意淫，其实都源自寂寞，因为他们都寂寞，他们最爱的人都不在他们的身边，但是想念却无处不在，这是一种怎样的情怀，怎能让人看得不压抑难受。
4、以前我认为那句话很重要，因为我觉得有些话说出来就是一生一世，现在想想，说不说也没什么分别，有些事是会变的。我一直以为是我自己赢了，直到有一天看着镜子，才知道自己输了。在我最好的时候，我最喜欢的人都不在我身边。如果能重新开始，那该多好。(东邪西毒终极版台词)。
5、大嫂：你觉得他奇不奇怪，也不理人，老是一声不吭的，笑都不笑，但是如果你不理他，他又会呆呆的看着你，不知道他在想什么。分明心里想要，嘴巴却不肯讲出来，一定要你送到面前才肯要。最初想不管他，渐渐地也就不想迁就他了。
6、 黄药师：不久前，我遇上一个人，送给我一坛酒，她说那叫“醉生梦死"”，喝了之后，可以叫你忘掉以前做过的任何事。我很奇怪，为什么会有这样的酒。她说人最大的烦恼，就是记性太好，如果什么都可以忘掉，以后的每一天将会是一个新的开始，那你说这有多开心。
7、从小我就知道，要想不被别人拒绝，最好的方法，就是先拒绝别人。
8、我们去年在TIFF电影资料馆问到《东邪西毒·终极版》35mm胶片的时候，就非常兴奋，觉得找到机会一定要放映一次！今年在经历了一次搁浅，工作人员误以为是法语字幕，后来又发现，是有英文字幕的版本！
9、 欧阳峰(独白)：不知道为什么，我常常做同一个梦。没多久，我就离开了这个地方。那天，黄历上写着：驿马动，火迫金行，大利西方。
10、在恋人(张曼玉)负气嫁给兄长的当晚，欧阳锋(张国荣)黯然离开白陀山，走进沙漠某个小镇，成为一名杀手中介人。他的朋友、风流剑客黄药师(梁家辉)每年都来小镇与他畅饮，酒话里有关白陀山的消息令他忘却往事的念想渐次演变成自欺行为。黄药师只是表面风流。他迷恋好友“盲武士”(梁朝伟)的妻子桃花(刘嘉玲)，后者在丈夫死后，永远地离开了他；而对迷恋他的女人慕容嫣(林青霞)，他又不愿兑现曾经随口说出的承诺，这使得慕容嫣迷失于自己的身份中。与欧阳锋构成短暂“买凶杀人”关系的洪七(张学友)、村姑(杨采妮)等人，也都有一段只有他们自己才知、不愿回首的痛苦过往。
11、 洪七：不值得！但是我觉得痛快，这才是我自己。本来我应该没事，但是我的刀没以前快。我以前快是因为我直接，认为对就去做，从来不会想什么代价。我以为我这一辈子都不会变，直到那个女孩来求我，我才发觉我完全变了，我竟然没有答应她，因为我知道你一定不会答应。那天，我很失望，我觉得我已经和你混在一起，变成一个人，没有了自己。我不想跟你一样，因为我知道欧阳峰绝对不会为一个鸡蛋去冒险，这是我和你的分别。
12、 因为单就片子来看，《东邪西毒》是超越阿谁时期的作品。这就如同商品，它的机能性不同上没有较着之时，标记化的不同也即文化性抉择了一切。王家卫的这部影片让感情的诉乞降文化的深思超越了当时影片遍及的文娱也许记录机能。换言之，如果说想把这个取材自武侠巨制的故事正在时隔多年后再次改写，它的标记化不同上的提升，也就是思想内涵的重塑明显是没有需求，也不成行的。那末因而可知，老版影片与这个时期没有符也许稍显掉队的效果成了需求升级的唯一部分。
13、 洪七是小部分人喜欢的脚色，他朴重，没有似西毒那般精明。他开朗，没有像盲军人放没有下良多东西。喜欢洪只是这个人物的一切太像我们本身，我们也有乐颠颠踏上未知路程的经历。我们也曾去到戈壁的外面，只为看另外一片戈壁构成的天和地。
14、《东邪西毒》不仅是因为它那令人荡气回肠的情节设计，也不仅仅是云集张国荣、林青霞、梁朝伟、张曼玉、刘嘉玲、张学友、梁家辉、杨采妮等巨星的超豪华“空前绝后”阵容，还有它那如梦呓般的对白展示、黄沙漫天的肃杀之景、梦幻一般的哲学内涵等等，这部电影让人如痴如醉，穷尽一代代的观众和电影人去解读其中的理念。
15、根据相关资料，修复这部将近15年前的旧作已经投入了将近4年的时间，直到片子前往戛纳首映前的一个星期才正式停工。
16、欧阳峰：有些人是离开之后，才会发现离开了的人才是自己的最爱。也许黄药师就是这种人。
17、我一直都以为自己赢了，直到有一天我看着镜子里的我，才知道自己输了。
18、东邪黄药师，桃花岛，在金庸的笔下那是多么的痴情男子及世外桃源，只是到了王家卫的眼里，他成为了风流种子、负心汉。
19、一个人受了挫折，或多或少总会找个藉口来掩饰自己。
20、 并且还有一点，岂论《东邪西毒最终版》所表达的东西若何的没有被谁去接受，没有要忘记：他只不外正在那片戈壁里隐喻了幻想(戈壁的后面，是另外一个戈壁)，正在得与得的成果里，重忆了豪情(正在我最美好的时分，我最喜欢的人却没有正在我身旁)，正在爱与恨的最后，回忆了我们的一切(当你不成以再拥有，你唯一可以做的，便是令本身没有要忘记)。
21、你要一个人死，最痛苦的方法就是先杀掉他最喜欢的人。
22、本来我应该没事，但是我的刀没以前快。我以前快是因为我直接，认为对就去做，从来不会想什么代价。
23、欧阳峰(独白)：没有事的时候，我会望向白驼山，我清楚记得曾经有一个女人在那边等着我。其实"醉生梦死"只不过是她跟我开的一个玩笑，你越想知道自己是不是忘记的时候，你反而记得清楚。我曾经听人说过，当你不能够再拥有，你唯一可以做的，就是令自己不要忘记。
24、要一个人死，最痛苦的方法，就是先杀他最喜欢的人。
25、不久前，我遇上一个人，送给我一坛酒，她说那叫“醉生梦死”，喝了之后，可以叫你忘掉以做过的任何事。我很奇怪，为什么会有这样的酒。她说人最大的烦恼，就是记性太好，如果什么都可以忘掉，以后的每一天将会是一个新的开始，那你说这有多开心。
26、很多年之后，我有了绰号叫做西毒，任何人都可以变得狠毒，只要你尝试过什么叫嫉妒。我曾经听人说过，当你不能够再拥有，你唯一可以做的，就是令自己不要忘记。