1、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
2、粽子一定要注意保持温度，吃不完的粽子一定要放在冰箱。
3、掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。
4、这些记述都指向一点：最正宗最传统的粽子既不是甜味，也不是咸味，而是带有灰汁的碱味，最多能说它带有一种米香自然的甘甜，但也仅仅是穿凿附会地让指针稍稍偏向甜d微不足道一点而已。从最传统最正宗的角度来讲，甜d和咸d都属于不守祖规，离经叛道。
5、开始包粽子啦，粽叶卷成漏斗状，不能有缝隙。
6、这款粽子里有优质鲍鱼、虾米、干贝、五花肉，这样的佛跳粽可谓是非常有诚意了。中华名菜放在粽子里是什么体验？吃过这口佛跳粽才知道。
7、黄子成医生说，粽子里的糯米粘性比较强、不容易消化，平常有腹胀、消化不良、肠粘连的病人应少吃，太贪吃的话容易闹出毛病。
8、❸锅子烧热加油，把裹了蛋液的粽子放入油锅里。煎到两面金黄。
9、最赞的酸奶搭配美味无比让酸奶更好吃的20个小妙招
10、家里有高压锅的朋友尽量还是用高压锅煮粽子，因为高压锅煮粽子速度快、味道好而且营养损失比较少，只是煮的时候要注意安全。
11、包粽子本身就是一种温柔的仪式，买回粽叶，准备馅料，头天泡洗粽叶、熬料、泡米，第二天早早包好煮好，栓成小串，分给四邻友人。粽叶的折叠与拆散间，清香的糯米气味溢满屋室，柔软的心意就此传递着，每一颗手工粽子都能吃出满满的祝福，怎么能不精心在意……
12、最让人惊喜的还是肉！肉！肉！大块大块的肉裸露在外面，和糯米均匀的分布在一起，名副其实的口口有肉！
13、据香港的媒体介绍，香港有9位老人，曾经包了1只重36公斤的粽子，供250人食用。1989年端午节，台湾彰化县曾制作一只特大粽子，重达350公斤。广东一带包的粽子个儿特大，煮熟后1只粽子端到桌上，四个年轻人居然没法将它吃掉。
14、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。
15、麻辣鲜香！口感就一个字，爽！在创新和传统里找平衡，老少通吃，专业和讨喜并存，想必就是它了。
16、如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。
17、四要小心粽子的外包装，买安全、卫生的粽子；
18、鲜美五彩馅心(板栗、紫薯、红薯、芋头、豆沙)，蒸煮15分钟后冷吃口感更佳。
19、煮制方法：将包好的粽子在锅中摆好，放上水，水量一定要漫过粽子，用电高压锅煮很省事，直接盖盖，点上煮八宝粥一档就可以了。如果是用天然气煮制，要将锅内的粽子用篦子压在粽子上，然后用碗盛上水放在篦子上。大火煮20分钟后，小火再煮30分钟即可。
20、红豆很大，因而需要蒸久一点，当时吃的时候可能因为没蒸熟，所以吃时候豆子显得略硬。
21、来看看盒马君送锅妹的粉蒸肉粽、佛跳粽、椰香白玉粽、梅干菜黑猪鲜肉粽、双蛋黄黑猪咸肉粽、经典洗沙粽、五彩福礼粽：甜香(冷吃)、榴莲班戟迷你凉粽：甜香(冷吃)和黑猪鲜肉粽，精美的包装下，能得到怎样的评分？
22、这么清香清爽的吃食儿，当然是在家里等着吃比较爽啦！
23、 目前，上述涉及到的3家粽子生产企业、2家流通企业已分别采取主动召回和下架措施。
24、材料糯米900克，去皮绿豆700克，五花肉400克，带皮花生300克，虾米2把，香菇8朵，咸蛋黄6-8个，酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量，粽叶、棕绳适量
25、3杯杂粮(根据自己喜欢加了糙米，小米，大麦，薏米，鹰嘴豆，大红豆，小红豆，和几种叫不上名字的几种花豆子)
26、粽的历史悠久，文献记载最早见于西晋时期的东吴地区(今江苏一带)，用菇茭白叶包黍米成牛角状，称“角黍”。粽子传统是仲夏与端午的必备食品。
27、 在超市，当记者拿起这种小枣粽子查看时，超市店员立刻对记者表示“不卖”。被问及不售卖的原因，超市店员则回应说：“这是赠品。”
28、测评员一伟：东北人中的抠门精，要看就看性价比
29、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。
30、将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。
31、洗沙粽也是诸老大中非常经典的一个口味了，每年端午都能看到很多嗜甜的朋友，在朋友圈毫不吝啬地夸奖它到底有多好吃。
32、放入大锅里，注入清水，盖上大火烧开后转小火煮约2小时左右；
33、颜值尚可，配色明亮大气，很符合老字号的传统审美，属于送礼不一定出彩，但绝不会出错的水平。
34、把粽子煮熟以后，不要急于出锅，把粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好。
35、粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。
36、五月五日出生的众多名人就包括帝王中最富才华的宋徽宗，根据《癸辛杂志》记载“徽宗以五月五日生，以俗忌，因改作十月十日”。这位皇帝的下场众所周知，他的父亲宋神宗年仅37岁英年早逝时，他只有三岁，本人成为帝王后又断送了北宋大好河山，自己也身死北国异域，似乎最终也没有逃脱五月五日的诅咒。而另一位名人则是大名鼎鼎的战国四公子之首孟尝君田文，他因为是五月五日出生，被父亲田婴下令丢弃，因为“五月子者，长与户齐，将不利其父母”。但年幼的田文却敢于反抗所谓的“天命”，他质问父亲：“人生受命于天乎？将受命于户邪？必受命于天，君何忧焉？必受命于户，则可高其户耳，谁能至者！”成功地说服了父亲放弃了五月五日生子克父母的迷信，接纳他作为自己的继承人。待他长大成人后，众望所归继承了父亲的名位——相信他继位时一定有门户那么高大了。
37、“灰汁”，就是草木灰漉出的汁水，在化学工业占领全球的今天已经相当罕见，但在古代，“灰汁”可以说是家中必备的万用水，既可以用来施肥浇地，也可以作为丝绢染色的染料，还可以当成清洗衣服的清洗剂，甚至还能用来保存干果。灰汁的颜色莫名其妙地受到古人的喜爱，将其称为“灰汁色”，这种“灰汁色”今天或许会被称为“屎黄”(当然，也有一些时尚配色宝典会告诉你，这种古老的颜色“给人一种恬静而怀念的感觉，这是一个让人感觉莫名怀念和温暖的色彩”)但却是古人眼中高贵的金色。用它煮出的黍米粽子，在古人眼中，自然金光灿灿，惹人心动。
38、提起湖州粽，恐怕江南人没有人不知道诸老大的，不仅俘获了金庸、倪匡的胃，民国政治家陈立夫更为它亲笔题字“粽子状元”！
39、那么，如果仅仅是比较时间早晚，甜粽和咸粽哪一个更古老呢？
40、家里的粽子每年送完亲戚后，还剩很多.....
41、将五豆倒入装有淘洗干净的糯米盆里，与糯米充分搅拌均匀，加入适量的精盐继续搅拌。
42、你一定想知道怎么保存粽子？是不是！是不是！
43、煮制时间。高压锅上汽后中火保持喷气30到40分钟，关火后焖到凉透即可。普通锅烧开水后转小火保持水滚状态5到3个小时。(教训：千万不能用慢锅煮！！！我试过了，满屋飘香了一夜后，汤水是糊哒哒地浓，粽子里面糯米是粘乎乎地寡味，肉块比干柴还木！！！)
44、而最可怕的是，古人相信“五月五日生子，男害父，女害母”。所以端午节出生的孩子必须要抛弃掉，不然就会危害父母性命。
45、 粽子好吃，但在购买和食用粽子前，一定要擦亮眼睛，看清楚是否为不合格产品。那么，目前被通报的不合格粽子都有哪些呢？
46、一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
47、那么，煮熟的粽子怎么烘干保存？最常用的做法是将煮熟的粽子放在铁锅中，开小火烘干，看到粽叶上的水分烘的干燥即可，在高温的烘干下，粽叶的香气就全部渗透进粽子中，吃起来更香呢！
48、在此再次谢谢盒马兄！下次再继续送锅妹点好货
49、咸香的滋味让从来没吃过咸粽子的测评员月月惊叹。
50、提前将粽子叶擦洗干净，剪去根部后放入水中，煮软备用。
51、取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。
52、二要小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正，不要再食用；