一、酒精的作用说说
1、乙醇还可以用于食用，如酒。因为它能作为良好的有机溶剂，所以中医用它来送服中药，以溶解中药中大部分有机成分。
2、饮料：乙醇是酒主要成分，白酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比。
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4、其实医用酒精最大的作用就是消毒灭菌,医用酒精也是分为两种的,75%浓度的主要是用于消毒的,这个是我们常见的,95%浓度的主要是用来擦拭紫外线灯,家庭可以相机镜头的清洁。
5、对于轻度酒精使用障碍者，建议初始治疗采用心理社会干预，而不是药物。
6、传统发酵法有下面几个特点
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8、要弄清楚这个问题，首先我们要清楚乙醇汽油是怎么一回事儿。乙醇汽油是由10%的燃料乙醇和90%的普通汽油混合而成的。
9、相对蒸气密度(空气=1)
10、一般不需要特殊防护，高浓度接触时可佩戴过滤式防毒面具(半面罩)。
11、综上所述，酒在中医治疗中有着极为重要的地位和作用，酒本身是药食两得之品，很多药物因酒制而直达病所，提高疗效，药酒更是病人乐于接受的一种治疗形式。我们应积极发掘、整理和研究古代文献中的相关内容，更好地继承祖国医学的宝贵遗产。
12、《养生要集》中有这样一段话：“酒能益人，亦能损人。饮之失度，体气使弱，精神侵昏”。可见饮酒需适度，无太过，亦无不及。太过伤损身体，不及等于无饮，起不到养生作用。
13、40%一50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，在按摩时将少许40%一50%的酒精倒入手中，按摩患者受压部位，有促进局部血液循环、预防褥疮的形成。
14、由此引发了大家的讨论，酒精擦身降温的危害被广而告之。
15、2)原理：苏丹Ⅲ是弱酸性染料，易溶于体积分数为50%酒精。
16、用酒浸渍，一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高，另一方面，酒行药势，疗效也可提高。东汉医家张仲景的名著《金匮要略》中，就有多个浸渍法和煎煮法的实例。如“鳖甲煎丸方”，以鳖甲等二十多味药为末，取煅灶下灰一斗，清酒一斛五斗，浸灰，候酒尽一半，着鳖甲于中，煮令泛烂如胶漆，绞取汁，内诸药，煎为丸。还有一例“红蓝花酒方”，也是用酒煎煮药物后供饮用，以治疗妇人腹中刺痛。
17、乙醇(ethanol)，有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精，是最常见的一元醇。
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19、食用酒精添加到白酒里面，添加越多对原酒风味影响越大。一些酒友认为酸酯不协调的酒添加有食用酒精；也有酒友认为有刺激性的酒添加有食用酒精；还有酒友认为有酒精味的酒添加有食用酒精。对于这些观点，个人觉得都不准确，我们不能据此判定这些酒是否添加有食用酒精。
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二、酒精有何作用
1、郭灵红.酒精成瘾磁共振成像研究进展(J).实用放射学杂志,2013,29(5):
2、图源：https://nida.nih.gov/
3、早在19世纪，就出现了现代生物能源乙醇。1902 年，Deutz可燃气发动机工厂特意将1/3的重型机车利用纯乙醇作为燃料，随后的1925 年至1945年间，乙醇被加入到汽油里作为抗爆剂。可以说安全、清洁是乙醇的主要优势。
4、(4)乙醇是一种优良溶剂，易对汽车的密封橡胶及其他合成非金属材料产生轻微的腐蚀，溶涨，软化或龟裂作用。
5、在晚上睡觉的前几个小时，生长激素大量分泌，因为酒精试图打乱正常的睡觉节奏，减少生长激素的释放数量高达70%。
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7、此外，酒精消毒还有可能会造成电脑板短路，如下：
8、说到白酒添加食用酒精，很多酒友认为其主要是为了降低原酒成本，其实这只是很重要的一个方面，除此之外，便于酒质分档也是一个很重要的原因。大曲清香酒酿造成本很低，但我在有些品牌几十块钱的清香酒中照样喝出添加食用酒精的感觉，其原因很简单，因为品牌酒从低端到高端酒都有产品布局，有的时候一个系列有七八上十个档次酒，如果都是纯粮酒，其很难做到相互之间品质区别明显，尤其是广大消费者并非品酒师，品质区别太小会使消费者选择便宜的酒而抛弃贵的酒。
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11、唐宋时期，药酒疗法到达了一个较高的水平。唐代孙思邈所著的《千金要方》和《千金翼方》所载药酒应用范围已涉及内、外、妇、五官诸科。《千金要方》卷七列有“酒醴”专节，卷十二设“风虚杂补酒煎”专节。《千金翼方》卷十六列有“诸酒”专节。
12、媒体也报道了一些关于工业酒精或者酒精的危害。大概就是，工业酒精含甲醇，甲醇本身对人体各个系统尤其是神经系统有强烈毒性，口服0.3～1g/kg可致死。
13、UpToDate：饮酒的风险与益处概述
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15、《吕氏春秋・尽数篇》说：“凡养生，莫若知本……饮必小咽，端直无戾”。清代朱彝尊撰写的《食宪鸿秘》提出，“饮酒不宜气粗及速，粗速伤肺。肺为五脏华盖，尤不可伤。且粗速无品”。这是讲饮酒应慢，不可速饮豪饮。
16、该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
17、但酒精相关性脑损伤人士并不都是这样。
18、小开口钢桶；小开口铝桶；安瓿瓶外普通木箱；螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶(罐)外普通木箱。
19、我国有大夫报道过这样的案例，5个月大的患儿因为细菌感染静点头孢，这是可以的。但该患儿回家后父母使用白酒擦身降温，孩子出现呼吸困难。最终被确诊为双硫仑反应。
20、(5)乙醇易吸于水，车用乙醇汽油的含水量超过标准指标后，容易发生液相分离。
三、酒精起到什么作用
1、是为了除去沉淀物之中的水分。由于水提醇沉法沉淀物多为多糖、蛋白质等大分子复合物，具有较强的吸水性。沉淀物单凭烘干无法除去其中的水分，会使沉淀产物含有较多的水分，影响产物性状(是产物呈胶状，而非粉末状固体)以及纯度是产物无法进行精确的定量分析。醇沉后用无水乙醇洗涤，除去一部分水分；再用可溶于水的丙酮洗涤，确保水分除净；最后用无水乙醚洗涤沉淀物，除去残存的乙醇、丙酮和溶于其中的水分。这样就可以得到较纯的多糖或蛋白质了。
2、中国居民膳食指南(2016)
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4、对于用酒精味来判断一款酒是否添加食用酒精这种方法也不准确，首先对于大多数纯粮酒，只有添加大量食用酒精才能感受到酒体有明显的酒精味。除此之外，对于部分淡雅的大曲清香酒，固液法工艺的米香酒，糖化酶发酵的碎沙酒，有的原酒也带点酒精味，毕竟这类酒发酵速率快，生香弱，而白酒主要成分就是乙醇和水。因此我不建议用酒精味来判断一款酒是否添加有食用酒精。
5、迅速脱离现场至空气新鲜处。就医。
6、体积分数为75%的酒精
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8、(5)果实香气浓郁，工艺比较复杂。
9、在这种情形下，酒精会造成全身血压上升以及心跳频率加快。在有氧运动时，你的心脏一直处于高速跳动频率的工作状态下，酒精造成的额外压力只会加快心率使得锻炼比原先更显困难。
10、喝酒固然能给人带来快感，可随之而来的是超高的热量。1克酒精的热量是7大卡，仅次于脂肪(1克脂肪热量为9大卡，1克碳水化合物热量为4大卡，1克蛋白质热量为4大卡)。而且，不同于我们消化食物可以消耗掉热量，酒精的吸收并不能帮我们燃烧额外的卡路里。三四杯酒下肚后，积累的卡路里相当于一顿大餐的热量。除非你打算减少食物的摄取，腾出空间留给这些卡路里(不过这种情况比较少见，实际上通常你会特别钟情于高卡路里的零食例如坚果、披萨、鸡翅和玉米脆饼)，否则会造成脂肪堆积。
11、以及“静电引爆酒精蒸气”的实验(2019年11月28日发布)，对大量使用酒精发生爆炸的情况进行了模拟，原视频如下：
12、美国疾控中心发布中文版新型冠状病毒防控指南
13、然而，如果得不到及时的治疗，韦尼克脑病会导致永久性的脑损伤，随后会出现持续的柯萨科夫综合征的症状。
14、《新型冠状病毒肺炎预防手册》(正式版)电子书
15、酒精依赖者不受控的行为，可能会对其家庭关系、工作、社会安全造成非常大的影响。除此以外，酒精还会造成身体多个器官的严重损伤。
16、柯萨科夫综合征的脑损伤发生在对短期记忆很重要的脑区。其主要症状是记忆力减退，尤其记不住发病后发生的事情。
17、总的来说，对于白酒添加食用酒精，其判断起来对于酒友来说真的很难，反复练习之后往往也只能大概的判断，对于添加食用酒精量很少的酒，基本无法通过品鉴来判断。对于白酒添加食用酒精未进行标注现象，其侵犯了消费者的知情权，我们也期望酒厂及行业对这方面进行规范，毕竟当前高端白酒金融化，资本的炒作、做空喜欢在舆论上找些话题，而这便是人家可以利用的把柄。
18、对于这种方法，经过反复训练后判断一款添加食用酒精超过30%的白酒是比较轻松的，但判断一款添加食用酒精在10%以内的酒是几乎不可能的，毕竟食用酒精添加的太少，其对酒体的变化有限，对于这类酒的判定，需要用高科技的手段检测，一般的理化数据指标也难以判断，毕竟理化数据也是通过酸酯指标结合经验判断的，但这些数据是可以通过人为勾兑调整的。
19、支持他们停止喝酒。这将给他们最好的恢复机会。
20、李晨浩，杨行，张勇.酒精成瘾对中枢神经系统的影响(J).神经解剖学杂志,2021,37(5):
四、酒精的作用下
1、说到白酒添加食用酒精，早在上个世纪六十年代就有，只是不像现在这样泛滥而已。1987年贵阳会议之后，添加食用酒精的白酒便开始变多，到了九十年代后期，白酒添加食用酒精已经很泛滥。
2、规范详解：瓶装白酒按丙类算
3、发热时，除了服用退烧药物外，还可用浓度为30%酒精物理降温。用将纱布或柔软的小毛巾用酒精蘸湿，拧至半干轻轻擦拭前额、颈部两侧、胸部、腋窝、手脚心等部位。
4、发酵与浸泡结合法采用发酵工艺制取原酒，同时采取浸泡制取原酒，然后立即将两种原酒合二为结合在一起，在室温15~16℃，进行贮存。也可以采取分别贮存一定时间，然后，按照配酒需要临时按比例混合。总之，这种办法兼顾了浸泡法和传统发酵法的优点，又可以避开二者的不足，按照产品特点，可随时调整某种原酒用量。
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6、若酒精的浓度低于75％，也因不能顺利地渗入到细菌体内而彻底杀死细菌。如果使用体积分数为75％的酒精，既能使组成细菌的蛋白质凝固，又不能形成薄膜，这样，酒精可继续向内部渗透，从而达到较好的消毒效果。
7、长期大量饮酒会导致肝脏疾病，叫做酒精性肝病。最初表现为单纯性脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死，甚至肝功能衰竭。
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11、对于当前的白酒添加食用酒精，已经很普遍，不乏一些高端酒加入。从消费者的角度，白酒添加食用酒精，不像我们所想象的那般简单，也不像我们所想的那般可怕。一般白酒加酒精，有两种情况，一种是降低成本，一种是调味。前一种更多用于中低端酒，而后一种则主要出现在中高端酒中。
12、图源：https://niaaa.nih.gov
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