一、喝酒摔碗是什么意思
1、第一：为出征的壮士鼓劲，希望他们可以打胜仗。
2、这个应该不算是三秦套餐吧，就是一个特色，在抖音里火了，就是让游客体会一下喝完酒摔碗的感觉，这个酒摊的四周围了很多人，可以听到摔碗的声音，我看男的居多，是不是在家不敢摔，到那里逞下威风呢？
3、这是食记君为您分享的第528期匠心内容
4、传说，第一个这样做的人是荆轲。
5、正在嗨皮之际，忽然听到楼下乒乒啪啪的摔碗声。打起来了？！
6、欢迎转发朋友圈，欢迎提供美食线索。
7、借兵是有条件的，那就是取得胜利后，割让三座城市给楚国。一场大战后，巴蔓子率领的楚国军队获胜，楚国派使者前来索城，巴蔓子对楚国的使者说：“大丈夫之言，绝对算数。但是，巴国疆土不可分，吾宁可献上人头，以谢食言之罪。”言毕，举碗喝酒，并将酒碗重重在地上摔碎，然后自刎身亡。
8、荆轲接过太子丹递过来的酒，一饮而尽，随后把碗往地上一摔。然后符合着击筑声，荆轲吟唱道：“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还！”这一幕千古传唱，永远被人铭记！
9、西安是我国历史古都，这摔碗酒也是有悠久的历史的。摔碗酒是陕西南部接待尊贵客人的一种礼仪，双手把碗举过头顶，然而把酒喝光，碗口向下用力摔。碗一碎，口中念着：“碎碎(岁岁)平安！”最后默默祈愿，希望平平安安，顺顺利利。
10、当地的土豆洗净切片，沸水汆了晒干，油锅炸了，就是当地著名的小吃土豆片。
11、了解历史的应该都知道，在古代的军队中，一般都是禁酒的，但也有特殊情况，如庆功、壮行、犒劳是允许喝酒的。
12、释放压抑的情绪，释放压力，酒喝干，再摔碗，给人感觉是很潇洒、很洒脱的样子。
13、在此之后，石忠雪一直在石君昌生前留下的房子里居住，生活。
14、真实案例：2005年，在青岛曾经有这样一例案例。
15、销售模式新颖，喝酒摔碗，不同于大众在饭店或酒吧喝酒，顾客愿意尝鲜、尝试。
16、正月初九打碎了一个碗来说破它，希望在新的一年里碎碎(岁岁)平安，落地开花，花开富贵，是好兆头。
17、但是一段时间以后，石君昌的另一位亲属石坊昌却表示认为他有权继承这一处房产，并向法院提起申诉。
18、部队出征前喝酒可以称之为壮行酒，但喝完酒为什么要摔碗呢？要弄清这个问题，先来看一看喝酒摔碗这种行为的最早出处。在战国末期，秦国于长平之战坑杀赵军40万人，赵国实力大减，国家几欲灭亡。处在赵国北边的燕国为了避免赵国灭亡后，秦军攻击燕国，就找到一个壮士荆轲去刺杀秦王嬴政。
19、农历正月初俗称“破五”。民俗专家解释说，“破五”是送年的意思，过了这一天，一切就慢慢恢复到大年三十以前的状态。旧时，初一到初五民间有很多迷信禁忌，如不得用生米做饭、妇女不能动针线、不能打扫卫生、不能打碎东西等。在过了初五之后，这些禁忌即告解除，所以把这一天称为“破五”。
20、他们吃肉喝酒，扬脖干杯，喝完土碗用力摔在地下，相视呵呵一笑。
二、摔碗酒的意思
1、摔碗酒是土家族的一个民俗。不过现在保留这个民俗的饭店已经不多了。据说这个酒的来历有三个方面的传说：一是土家族先人巴蔓子许诺之后食言，为了谢罪喝了九碗酒然后摔碎酒碗拔剑自刎。二是兄弟之间消除恩怨。三是战场壮行酒。今天的商家也是利用了摔碎酒碗气吞山河壮怀激烈的豪迈做为卖点，要求食客把酒一口喝完然把酒碗摔碎。这其中也有着碎碎平安的寓意。并且顾客在这种热闹的场景中，感觉到了压力的释放。
2、最值得一提的是当地的土腊肉了。
3、巴蔓子用自己的一颗人头，换取了巴国国土的完整，人们为纪念巴蔓子，喝酒摔碗的习俗便流传了下来。
4、满桌的饭菜，流水般上个不停。老豆腐、野山菌、炖酸菜酸肉……众人抬手拍照，低头猛吃，眼睛和嘴巴都快要顾不过来啦。
5、同时在做一件危险的任务前，喝一碗酒壮胆，再通过摔碗来增加自己的气势和求胜欲望，进而提高战斗力。也许荆轲当时也有类似感觉。另外对于团队，通过这样的仪式，可以增加凝聚力。
6、当然，摔杯摔碗之类的行为，并不在乎物品本身的价值，而是一种无视皇家规矩的行为，不是一些恃宠而娇，性格霸悍的妃子，是做不出来的。不过，这类女子太有人在，像晋武帝司马炎，娶了一位姓胡的将军之女，这位胡妞和皇帝玩游戏时，竟然掰伤了皇帝的手指，皇帝说她是“兵家将种”，她还反唇相讥：“西拒诸葛，北征公孙”的是谁？”意思说皇帝的爷爷司马懿也是带兵的。宋光宗的皇后李凤娘，更是霸悍异常，她剁宫女手，害死黄贵妃，皇帝上朝时，她竟然敢直接上殿，把皇帝拉走，说：“天寒，官家且饮酒”，百官惊得目瞪口呆，却不敢开言。像这一类的霸悍后妃，摔杯摔碗当然是常事。
7、《荆轲歌/ 渡易水歌》：风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还。探虎穴兮入蛟宫，仰天呼气兮成白虹。
8、在战争年代，勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时，指挥官们都会为他们斟上一杯酒，用酒为勇士们壮胆送行，谓之壮行酒。
9、此后，这个行为也被士兵们纷纷效仿，这种破釜沉舟的行为既展现了激昂的斗志，也寓意碎碎平安。
10、关于石柱古寨，你有哪些记忆？
11、摔碗酒价格便宜、亲民，五块钱的价格和一瓶瓶装饮料价格相当。属于大众都能接受的价格。
12、荆轲行至易水时，燕国太子前来壮行，荆轲接过燕太子手中的酒，一饮而尽，随后将碗摔在地上，表示此行有去无回，不成功便成仁。荆轲跨过易水后，大声吟唱：风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还。这种苍凉而悲壮的场面实在动人心魄。
13、女将军在这里点兵马，发帅旗，一杯老酒敬土王。酒喝干碗摔烂，壮士断腕，笑傲疆场，决绝笃诚的豪然之气呼啸而来。
14、国人一直以来都有“岁岁平安”的观念，碗摔碎了，求平安。
15、最终，青岛市李沧区人民法院判决，认为石君昌生前无子，所以认可了石忠雪对石君昌生前留下的房产拥有继承权，理由就是中国传统丧葬习俗中，摔盆者具有继承死者财产的民间习惯法则。
16、“将吾头往谢之，城不可得也！”而在割头之前，喝酒后摔碎碗，再拔剑自刎。这种大义人，天下少见，想想也够悲壮的。后人为纪念他，摔些酒碗也是学他的豪气，学他的作派，学他的舍身取义，学他的决绝笃诚。
17、“摔碗酒”缘于土家族，与土家族的英雄先人巴蔓子有关。当年巴蔓子将军因国内有难，去楚国搬救兵，楚国要求巴国给三座城。楚兵解救巴国后，楚使请巴国割让城池，巴蔓子不忍割自己国家的城，遂割下自己的头换取城池。重了信誉，保了国家。
18、随后喝酒摔碗被广泛的流传下来，一般多用在将士出征前或者一些聚众起义前。俗话说，酒装怂人胆。普通人尚且如此，出征前的壮行酒更是让人视死如归。
19、在古代，为了让军队士兵能够时刻保持警惕性，一般情况下是禁酒的。有时候看到影视剧中，部队的士兵们大口吃肉、大碗喝酒，这种情况是非常少的，除非真的赢了了不得的胜仗。所以，一般而言有三种情况下能够喝酒：
20、其实最早的摔碗酒并不在西安：
三、摔碗酒啥意思
1、凑热闹，“噼里啪啦”的摔碗声如同过节的鞭炮，热闹。
2、戏台之间的空地上，已经摆满了四方桌和小板凳。旁边的烤房里，红红的炭火上，金黄流油的烤土鸡热气腾腾。
3、想一想，如果来到挂满了土家族蓑衣、斗笠等土家族日常用品的酒楼中，几个好友凑在一起，桌子上摆满了风味独特的纯正土家族特产菜：腊蹄、过桥肉、合渣、煮洋芋等等。如果兜里的钱包很鼓，那么还有炖蹄髈、烧全鱼、炖全鸡等硬菜，这些豪爽的汉子们杯杯净，盏盏干，喝完酒，潇洒地一举手“砰”地摔碎一个土碗，这摔碗声，完全就是一首激扬的交响曲，摔碗，摔得是豪气，更是肚量。摔得就是宁为玉碎，不为瓦全的精神！
4、各地的丧葬仪式中，摔盆的时间并不一样，不过大多数是在出殡前进行。
5、接待我们的是巴奴的一个供货商，辣椒大户安东。他黑黑壮壮，说着重庆特有的方言。“我带你们去个老有意思的寨子吧。”
6、凡事皆有例外，古时虽说等级森严，规矩特别多，但是也有儿子欺负老爹，儿媳压制婆婆，嫔妃欺凌皇后，太监挟制皇帝之类的情况发生，所以嫔妃们摔摔打打的，其实不奇怪。当然，如果是正常情况下，嫔妃在皇帝面前摔杯摔碗还是很严重的，就像你在公司里，当着领导的面摔杯摔碗一样，要看什么情形。
7、万寿古寨是个历史底蕴很丰厚的千年古寨。
8、没有这种事情，喝酒掀桌子捶板凳摔碟子砸碗是酒品差酒鬼才肯干的事情，好人都是喝酒后吟诗作对或者睡觉觉。如果你说的是敢死队壮行酒的话，这个是说法的。在古代饭碗不仅用来吃饭还是用来喝酒的，饭碗是至高的用具，民以食为天。敢死队一般都是执行突击任务，队员们九死一生，为了表达决心就摔了碗，表示不吃饭了。不吃饭的人是啥呢？死人呗！死人还有恐惧感么？没有！没有恐惧的肯定是行尸走肉、一往无前的，完成任务也是没有问题的。
9、0为何要展现摔碗酒
10、哪怕在近代大文豪鲁迅的笔下，碗碟也是重要的生活资源。在《故乡》中，藏在草木灰中的碗碟，成为细脚伶仃的二嫂攻击闰土的把柄。在另一部作品中，摔坏了的碗还要进程花9个大钱去修补。鲁迅的时代距离今天才多久呢，在遥远的过去，摔碗酒就更奢侈了。
11、战国末期，秦国于长平之战大胜赵国。处在赵国北边的燕国为了自保，便派擅长击剑的荆轲去刺杀秦王。这个差事充满了凶险与不测，一不小心，可能就客死他乡了。但为报答太子丹对自己的知遇之恩，壮士荆轲还是英勇地接受了。
12、这样的腊肉，无论是切成薄片跟蒜苗同炒，还是跟切成大块跟萝卜清炖，都是鲜得要人口水直流。
13、八月末，去了一趟石柱的土家山寨。
14、"摔盆"是中国广大农村地区举行丧葬仪式中的一项重要礼仪内容。
15、盘盘碗碗，都是当地的特色。
16、人生如逆旅，你我皆行人。一晌贪欢，片刻欢愉，就是这人生苦旅难得的那一点甜。
17、吃药把碗打碎了意思就是不要在生病了，没啥关系，生病正常，人是吃五谷杂粮的，所以不生病反而不正常了。生病就要吃药，并不是打碎碗就能不在生病，该生病还是要生的。所以，平时要锻炼身体避免生病吃药。
18、雕满了图案的石头水缸，三四个人才可以合抱。
19、燕国太子丹想要派刺客刺杀秦王，于是四处寻找勇士，最后田光将荆轲推荐给太子丹，之后制定了荆轲刺杀秦王的计划。荆轲与高渐离是莫逆之交，相识于燕国，高渐离擅长击筑。
20、壮行酒起源于战国末年，当时秦国越来越强大，秦国杀神白起在长平之战中，坑杀了40万赵军。赵国一战之后就衰落，到了灭亡边缘。而赵国处于秦国和燕国之间，赵国灭亡后，马上就会轮到燕国，所谓唇亡齿寒。
四、喝酒摔碗是哪里
1、但有一样，如果你在土家族酒楼里喝酒装斯文，一只酒碗丢地上摔不碎，那么你完蛋了，你肯定会被罚酒，一连三大土碗的烈酒，一般人喝完，都会钻到桌子底下去睡大觉。
2、其实在古代的时候也是非常重视仪式感的，特别是出征打仗。如果在将士出征的时候君王没有任何表示，那么这些士兵会觉得自己没有受到重视，就会因此没有信心。打仗本来就是考验士兵心态的，如果一方的士兵们势如破竹，自然就会拥有更大的信心，如果没有信心去打仗，要打胜仗也比较困难。
3、死者石君昌身后无儿无女，所以在身后的殡葬仪式中，是由侄子石忠雪摔盆。
4、在古装戏里，经常出现这么一个仪式：将士们出征前会痛饮壮行，喝完酒还会将碗狠狠地摔在地上。这其中有什么寓意呢？
5、戏台上，欢快的啰儿山歌唱起来舞起来。山风吹动了高处的旌旗。
6、这道理很简单，饭庄和酒店一年四季开门接客，什么黑白两道，都得招待，生意人都想和气生财，可是偏偏有那么一些自以为孔武有力的食客，想要吃白食，勒索店家、讹诈钱财等等，饭庄和酒店的主人，早已经准备好了预案，一旦遇到以暴易暴的店家，很可能会引发一场争端，最后以流血作为结束！
7、没有这种事情，喝酒掀桌子捶板凳摔碟子砸碗是酒品差酒鬼才肯干的事情，好人都是喝酒后吟诗作对或者睡觉觉。如果你说的是敢死队壮行酒的话，这个是说法的。在古代饭碗不仅用来吃饭还是用来喝酒的，饭碗是至高的用具，民以食为天。敢死队一般都是执行突击任务，队员们九死一生，为了表达决心就摔了碗，表示不吃饭了。不吃饭的人是啥呢?死人呗!死人还有恐惧感么?没有!没有恐惧的肯定是行尸走肉、一往无前的，完成任务也是没有问题的。
8、在有喝酒摔碗并不是吉利，而是生死离别、恩断义绝，都是这种不好的词语，凉的挺快的，西安本地人不去只能证明人家懂，人家根本不想去，就跟我在哈尔滨，你说太阳岛多好多好，对不起在好我也懒得去，没啥意思。
9、因为摔盆者的地位特别的特殊，在中国农村的丧葬仪式中，摔盆者具有死者财产继承的位置，摔盆，意味着和死者确立了正式的财产继承关系。
10、我觉得这可能是武侠小说中常见的一种写作手法，或许也是当时武侠小说的潮流吧。就像现在的偶像剧小说总会有一个狂拽酷炫的霸道总裁一样，没有什么特别的意思，可能就是一种写作手法。有人这么写了，其他人觉得还不错，就跟着模仿了。
11、至此以后喝酒摔碗的壮行方式酒流传了下来。在古代饭碗不仅用来喝酒，还是吃饭的工具，把碗摔了就是把吃饭的工具给摔了，言下之意就是，以后这个饭碗用不上了，也表示这次行动破釜沉舟，是要把生命置之度外破釜沉舟的一次行动。而集体摔碗的方式不仅可以明志还可鼓舞士气。
12、矮桌子，柳木椅，冒辣泡的腊蹄子火锅摆起来，其中少不了合渣、蕨粑、熏干子、腊肉等，喝着摔碗酒，吐着豪言壮语，伴随着清脆的摔碗声，喝摔碗酒的场面热闹非凡。
13、“摔碗酒”缘于土家族，据说是起源于周朝。按本地的讲法，与土家族的英雄先人巴蔓子有关，当年巴蔓子将军因国内有难，去楚国搬救兵，楚国要求巴国给三座城。
14、摔碗酒只是从民间的习俗所演化而成，而西安所推出的这样一个消费项目更是为当地旅游业的发展带来了一大新的体验方式。而在当时能够红极一时，也是因为在西安这座历史都城的文化见证下，推出这样的旅游项目是非常具有文化特色的。与西安这座古城的气质非常符合，而且成本也不高。并且人们可以通过短视频的方式得到许多人的关注，是一种博得眼球的方法。人们在体验了这种特色文化的同时所付出的成本也不是很高。
15、碗不但是喝酒的工具，也是吃饭的工具，临行前把碗摔碎，言下之意就是这里的碗以后用不上了，这次的行动将是破釜沉舟的一次行动，是把性命置之度外的一种行动，是不成功便成仁的一次行动。集体的摔碗也能产生一种气势，这种气势可以激发人的求胜欲，从而提高战斗力。
16、楼上楼下，此起彼伏的摔碗声。
17、自古以来就有“大碗喝酒，大块吃肉”，如同梁山好汉一般，图个爽快。
18、巴人尊重自然，崇尚生态。喝酒用泥巴碗接地气，碗摔碎了不浪费，碗渣收集起来，用于建筑回填、栽花垫盆，或者捣碎过个几年也就成了土了。
19、武侠小说中那些大侠大多数都是粗人，他们说话很大声，总是大口吃肉大碗喝酒，并且一个个酒量都不小。喝多了酒之后，情绪比较激动，气氛也比较热烈，因此一高兴摔了个碗也正常。我猜想第1个大侠这样做了之后，或许其他大侠也觉得特别能体现自己的豪气干云，所以慢慢的大家都这样做。
20、第一种情况是江湖人，尤其是金庸笔下的江湖人，一般不差钱。古龙笔下的江湖人大多就比较寒酸了，吃了上顿没下顿的，很少摔碗。第二种情况就是上战场前的动员会上，尤其是敢死队，喝一碗摔碗酒，来生再做好兄弟。
五、摔碗酒意味着什么,喝完酒为什么要摔碗
1、古代出征会出现摔碗壮行的习惯的用意如下：
2、寨子就在半山腰，据说有20多万平方公里。寨子的前面，有个高70米的山峰，宛若身姿曼妙的女子，当地人称“女石柱”。
3、为何土家酒楼里竟有喝酒摔碗的习俗，这还的从东周末年说起，当时土家族的住地归属巴国，这一年，巴国闹起了内乱，为了平定内乱，巴蔓子将军奉国王之命，向楚国借兵。
4、“瞎子坐席——哪碗好摸端哪碗”这句话的意思是盲人参加宴会，总是摸最近的那一碗。比喻哪件事情容易做，就先做哪件。坐席：参加宴会。出处：魏树海《沂蒙山好》二二章四：“咱别非一个锅里炒菜不可。咱和他们来个瞎子坐席——哪碗好摸端哪碗。搞他们的粮食是有困难，咱能不能去收拾他们的马队。”
5、摔碗酒，多么豪迈，多么爽快啊，尤其是义薄云天，豪气干云的江湖豪客，不摔个碗显得就小气了，但这也就是影视剧中衬托角色性格的艺术表现手法，当不得真。0陶瓷是贵重物品
6、在春秋战国时期，土家族祖先巴蔓子去楚国请求救兵，楚国要求巴国给三座城池才帮忙，于是巴蔓子割下自己的头抵扣城池，而在割头之前，喝完酒，摔碎碗以表英雄气概，再拔剑自刎。后人为纪念他，喝完酒摔酒碗也是学他的豪气，也学他的作派，学他的舍生取义。
7、当然，如果死者没有儿孙，那么这仪式一般要交由其他亲属或者是他人来完成，大部分的选择是除子孙外的子侄辈的血亲。
8、等了一会儿，穿着兰花花衣服的土家族大嫂就端上了饭菜。
9、很多影视剧里也有这样的场景，每次有摔碗的场面，好多人可能都顾不上看剧情，只顾着心疼碗了。当然这只是我的一点猜测，如果有人有别的想法，可别忘了告诉我。
10、所以说君王为了让将士们怀着信心的出征，于是就有了战前喝酒摔碗的仪式。每当有军队出发去打仗的时候，就会举行这样的仪式，可能士兵平时都没有办法见到君王，但是在送征仪式上，君王给士兵们敬酒，再加上摔碗的时候非常的有震撼力，士兵肯定就会更加有信心的出发。
11、楚兵解救巴国后，楚使请巴国割让城池，巴蔓子不忍割自己国家的城，遂割下自己的头换取城池。重了信誉，保了国家。“将吾头往谢之，城不可得也！”而在割头之前，喝酒后摔碎碗，再拔剑自刎。这种大义人，天下少见，想想也够悲壮的。后人为纪念他，摔些酒碗也是学他的豪气，学他的作派，学他的舍身取义，学他的决绝笃诚。
12、所谓的“摔碗为号”的原型是“摔杯为号”，是指在已经策划好的军事行动当中，发起人以摔碎手中的酒碗或者饭碗为开始行动的信号。一般是指刺杀，埋伏等军事行为。
13、山里的野猪，年前杀了用盐和花椒辣椒抹了，日日悬在土家族人的土灶上头，烟熏火燎，最后就成了重庆、贵州和湖北湖南一带最好吃的腊肉。
14、首先，一个人摔碗，他就是故意找茬，故意践踏别人的尊严，好像是他是一个很了不起的人物，他就是乱发脾气，别人也得高看与他，他就是践踏别人的做人底线，别人也得忍让他，其实，这样的暴脾气，让人十分的讨厌，如果遇到了，赶快离他而去。只有远离他，你才不会受伤害。
15、得挨揍。在我老家，当时我外公还在世，他喜欢喝酒，饭桌上我老公不小心把杯子倒扣了，被外公一顿教育。倒扣应该是家里有亡者才会这样摆设，家里平平安安的，却把碗或者杯子倒扣，特别不尊敬，没礼数，甚至别人会认为在诅咒主人家，所以吃饭千万不要倒扣碗
16、大嫂指着柱子上的字画给我们看，“这来历上面都写着嘞！”
17、所谓的补碗匠，顾名思义就是修补破碗的。那就说明，碗破了是要补的，并不是扔了了事。过去中国人用的碗碟，有木制的，铁器的，陶制的，瓷器等。老百姓用的最多的是陶制的。西南高原地区、北方游牧民族用木制和铁器的比较多，不易破损，广大的华夏大地用陶制的比较多，瓷器昂贵，但陶器对老百姓而言，也是重要的生活物资，坏了是要修的，并不舍得扔掉，更何况故意摔碎。
18、结婚送银碗意思是丰衣足食、白头到老。走进苗族地区，到处可听见苗家女子穿戴婀娜多姿叮当作响的银饰品。若遇到串亲做客、赶墟赴会的花样少女和出嫁的新娘，那满身的银饰，把她们自己束缚得举止负重，不禁使外人感到惊奇？其实，这既是全身累赘和百般繁琐中的欢快荣耀，又是远古崇拜和家庭珍宝的展现，更是历史发展和民族精神的重要标志。如今湘西苗家姑娘，出嫁前硬要夫家送出满身的银饰才能成婚，髻椎的童男童女非得佩戴耀眼的银饰才可出门，去世的老人必须有足够的银饰佩伴才能入殓。苗族群众对银饰的珍视和喜爱，达到这种如痴如醉的程度，这是其他民族不可比拟的。
19、可是有一个地方，你去那里喝酒，却一定要学会摔碗，你摔得越多，那就越爷们，你摔得越响，那就更容易获得美女的青睐。
20、摔老盆是起灵发丧的一个号令！孝子不摔盆是不能起灵的！同样也是主要家产继承者的标志！老盆里烧纸摔的越碎老人带去的钱也越多，也有的地区摔碗，摔瓦片，意思是一样的