1、毛泽东始终把自己看作是人民的一员，从不要求任何特殊待遇，终身保持艰苦朴素的生活习惯。他的饮食可谓简单随意，一日两餐或三餐，粗茶淡饭，不吃山珍海味。吃饭时不小心掉到桌面上的饭粒，他都一粒粒夹起，送到口中，从不浪费。
2、明朝的开国皇帝朱元璋，其故乡凤阳还流传着四菜一汤的歌谣：『皇帝请客，四菜一汤，萝卜韭菜，着实甜香；小葱豆腐，意义深长，一清二白，贪官心慌。朱元璋给皇后过生日时，只用红萝卜、韭菜，青菜两碗，小葱豆腐汤，宴请众官员。而且约法三章：今后不论谁摆宴席，只许四菜一汤，谁若违反，严惩不贷。朱元璋虽为一国之君，但他率先垂范，倡导廉洁之风。(名人节俭的事例简短)。
3、 英国女王伊丽莎白二世经常说的一句英国谚语是“节约便士，英镑自来”，每天深夜她都亲自熄灭白金汉宫小厅堂和走廊的灯，她坚持皇家用的牙膏要挤到一点不剩。
4、 共产主义战士雷锋在生活中处处注意节约，他参军后，每月领到的津贴费，除了交团费，买书等必需的生活日用品外，其它的全部存入了储蓄所。他的袜子总是补了穿，穿了又补。变得面目全非了还舍不得买双新的。搪瓷脸盆和洗口杯有许多疤子，还不愿意丢掉另买。他的内衣也补了许多补丁。但部队发夏装时，按规定每人可领两套单军装，两件衬衣、两双鞋，而雷锋却只领一份，说是是“够穿了”。
5、他俩情急之下扯下字匾，将“勤”“俭”二字踩碎在地。这时候，突然有纸条从窗外飞进屋内，兄弟俩连忙拾起—看，上面写道：“只勤不俭，好比端个没底的碗，总也盛不满!”“只俭不勤，坐吃山空，必须要受穷挨饿!”兄弟俩恍然大悟，“勤”“俭”两字原先不能分家，相辅相成，缺一不可。吸取教训以后，他俩将“勤俭持家”四个字贴在自家门上，提醒自己，告诫妻室儿女，身体力行，此后日子过得一天比一天好。有关勤俭节约的名人故事3相传季文子出身于三世为相的家庭，是春秋时代鲁国的贵族、著名的外交家，但是为官30多年。他一生俭朴，以节俭为立身的根本，并且要求家人也过俭朴的生活。他穿衣只求朴素整洁，除了朝服以外没有几件像样的衣服，每次外出，所乘坐的车马也极其简单。见他如此节俭，有个叫仲孙它的人就劝季文子说：“你身为上卿，德高望重，但听说你在家里不准妻妾穿丝绸衣服，也不用粮食喂马。你自己也不注重容貌服饰，这样不是显得太寒酸，让别国的人笑话您吗这样做也有损于我们国家的体面，人家会说鲁国的上卿过的是一种什么样的`日子啊。您为什么不改变一下这种生活方式呢这于己于国都有好处，何乐而不为呢”季文子听后淡然一笑，对那人严肃地说：“我也期望把家里布置得豪华典雅，但是看看我们国家的百姓，还有许多人吃着粗糙得难以下咽的食物，穿着破旧不堪的衣服，还有人正在受冻挨饿；想到这些，我怎能忍心去为自己添置家产呢如果平民百姓都粗茶敝衣，而我则妆扮妻妾，精养粮马，这哪里还有为官的良心!况且，我听说一个国家的国强与光荣，只能透过臣民的高洁品行表现出来，并不是以他们拥有美艳的妻妾和良骥骏马来评定的。既如此，我又怎能理解你的推荐呢广这一番话，说得仲孙它满脸羞愧之色，同时也使得他内心对季文子更加敬重。
6、“静以修身，俭以养德。”不少文人墨客将勤俭节约融入到家风家教当中。
7、今天，无论从强国还是从育人出发，都要力戒奢侈，崇尚节俭，这是中华民族流传下来的美德。
8、唐宋八大家之一的苏轼21岁中进士，前后共做了40年的官。做官期间，他总是注意节俭，常常精打细算过日子。公元1080年，苏轼被降职贬官来到黄州，由于薪俸减少了许多，他穷得过不了日子，后来在朋友的帮助下，弄到一块地，便自己耕种起来。
9、张桂梅生活很节俭，但是对别人，她却很大方。2011年暑假，张桂梅到华坪县船房乡家访，船房乡是县内典型的民族乡，村民居住分散。
10、人类的生命。我们不节约，就当是我们杀了人的一半生命。为什么这么说呢?是因为人们不节约粮食。比如我们班的同学吧!她在学校搭食的,我也是，我每次和她一起吃饭。总是见她去饭堂后，只吃几口，就把吐出来的骨头倒在饭里，然后全部到向垃圾桶，真浪费。哎!不止雷依琪一个，还有我堂弟洪海杰呢!我堂弟每次吃完饭后，也不把碗里的饭粒吃掉，真浪费。世界上不止有雷依琪和我堂弟学了悯农是白学的之外，还有许多人是白学的：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。大家不仅要节约粮食，还要节约水的喔!其实不节约水也是杀了人，因为现在中国也只剩下块冰而已，如果人类不节约水的话，中国的冰一用光了，自己又没有文化，只有呆在中国等死;有文化的可以出国，不用呆在中国等死。比如说我三婶吧!她文化又少，又不会说外语。洗碗也要用一大盆，冲碗、冲筷子、冲勺子也要把水开得大大的，真浪费。哎!刚刚说完我的三婶，我们学校的人又开始浪费水了。你们知道他们是怎么样浪费水的吗?我来告诉你：我们学校门口有很多小摊，大多数同学经常放学后到小摊里看有什么新玩意儿，又有什么好玩的。结果，我们学校有几个同学发现有新玩意儿，就是气球，他们买了几个气球，那到学校里玩。他们玩的方法可多了。有的在气球里装水，然后扔破它，水喷再别人身上;有的把气球吹大，然后又踩破它，吓人……一个人又教一个人，教来教去，真是学校不下雨，也下雨了。我们不仅要节约水和粮食，还要节约电等其他东西喔!
11、 季文子出身于三世为相的家庭，是春秋时代鲁国的贵族、著名的外交家，为官30多年。他一生俭朴，以节俭为立身的根本，并且要求家人也过俭朴的生活。他穿衣只求朴素整洁，除了朝服以外没有几件像样的衣服，每次外出，所乘坐的车马也极其简单。见他如此节俭，有个叫仲孙它的人就劝季文子说:“你身为上卿，德高望重，但听说你在家里不准妻妾穿丝绸衣服，也不用粮食喂马。你自己也不注重容貌服饰，这样不是显得太寒酸，让别国的人笑话您吗?这样做也有损于我们国家的体面，人家会说鲁国的上卿过的是一种什么样的日子啊。您为什么不改变一下这种生活方式呢?这于己于国都有好处，何乐而不为呢?”
12、理学家朱熹历仕四朝却一生淡泊名利，安守清贫。一次，他去看望女儿女婿，未料女婿不在家，女儿留他吃午饭。因家中贫困，女儿只端出几碗大麦饭和一碗葱汤，对父亲很是愧疚。朱熹却不以为意，开开心心地吃了，并告诉女儿俭朴度日本是我们的良好家风，对于饮食，不要计较多少和好坏。
13、共产主义战士雷锋在生活中处处注意节约，他参军后，每月领到的津贴费 ，除了交团费，买书等必需的生活日用品外，其它的全部存入了储蓄所。他的袜子总是补了穿，穿了又补。变得面目全非了还舍不得买双新的。
14、从现在做起，从我做起!在这里，我愿全校的学生都养成勤俭节约的好习惯。
15、艰苦奋斗、勤俭节约是我国的优良传统，老一辈无产阶级革命家率先为我们作出了榜样。在毛主席生前用过的一百多件日常生活用品中，就有一件穿过20多年，已补过73次的睡衣。
16、伊丽莎白二世是英国的女王，她经常说的一句英国谚语是：“节约便士，英镑自来。”每天深夜她都亲自熄灭白金汉宫小厅堂和走廊的灯，她坚持皇家用的牙膏要挤到一点不剩。
17、勤俭节约的思想与风范是老一辈无产阶级革命家留给我们的一笔宝贵的精神财富，激励着一代又一代中国共产党人艰苦奋斗、披荆斩棘，最终带领人民战胜贫穷、走向富裕。
18、2020年8月11日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”