1、秋葵软荚丰富的植物黄酮，可以与各营养元素结合促进人体全方位的自我调整，确保内分泌平衡、抗衰老、疲劳、耐力、血液循环加速等效果。
2、秋葵荚富含维生素a、胡萝卜素、维生素c、e等，特别是维生素a和胡萝卜素的含量在现在发现的动植物中居第一位。维生素a保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的发生。(秋葵的功效与作用)。
3、专家表示，长度为5~10厘米的较佳(人的中指一般约为8厘米，可作参考)，买的时候要用手捏一下，选不发硬，有点韧度的；用手划一下，破而有汁的比较新鲜。
4、红秋葵中含有丰富的维生素A，可以有效地防护视网膜、确保良好的视力，可以防止白内障的产生。
5、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
6、秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。(秋葵的功效与作用)。
7、黄秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜的功效。另外，黄秋葵被人体吸收后，分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并且能促进胃液分泌，提高食欲，改善人体消化不良等症状。
8、有人推测，食用秋葵可能是一种天然的、替代的糖尿病治疗方法。多年来，人们吃秋葵来帮助调节血糖水平，这绝对是糖尿病患者的理想饮食。
9、富含维生素C，吃秋葵可以让你焕发健康光彩。维生素C有助于保持年轻的外观，帮助生长/修复身体组织，逆转色素沉着，促进胶原蛋白的形成，并为受损的皮肤提供生命。
10、材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；
11、另外，由于黄秋葵含有丰富的锌和硒等微量元素，因此可以增强人体的癌症预防抗癌。
12、在一项发表在《药物与生物联合科学》杂志上的研究中，研究人员给糖尿病大鼠喂了秋葵粉和果皮提取物。在喂食了28天的大鼠之后，研究人员发现，血糖水平显著降低。
13、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等吗，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜的功效。另外，秋葵被人体吸收后，分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并且能促进胃液分泌，提高食欲，改善人体消化不良等症状。秋葵功效与作用有哪些2秋葵的禁忌及注意事项
14、夏天即将到来，这是体验秋葵的健康益处和美食的绝佳时机。秋葵在日本，是相当受重视的一种营养蔬菜。
15、黄秋葵促进红细胞生成，有助于预防贫血。吃秋葵可确保维持毛细血管壁的弹性以及韧性，而高维生素K含量有助于血液凝固过程。
16、秋葵富含维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，并且能够使皮肤白嫩有光泽，同时，秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素，可以保护皮肤，减少人体自由基的损伤。
17、入药：根：止咳。树皮：通经。用于月经不调。种子：催乳。用于乳汁不足。全株：清热解毒，润燥滑肠。
18、但是，有一件事情还需要大家谨慎看待；食物仅仅是食物，并不会起到任何治疗的作用；无论是之前的动物实验，还是江湖中的一些所谓的理论学说，其实都不是很靠谱，请各位要科学看待，不会治病，只是食物，吃进体内可以补充相应的营养，但其实各位根本吃不了多少。秋葵，如何挑选？建议各位在购买秋葵的时候，可以从果荚的颜色区分为红色秋葵和黄色秋葵，相比之下黄色秋葵味道更加优秀，肉质细嫩且口感较好，建议偏向购买。
19、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
20、 秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食；
21、黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
22、黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍，所以是比较理想的一种钙源。
23、秋葵多糖体的主要成分为葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推测秋葵多糖体对人体肿瘤细胞的生长抑制作用机转，可能与其诱发肿瘤细胞凋亡有关。
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25、对于秋葵，建议大家要“现吃现买”，最好当天食用完毕，一次性请不要购买太多，时间一长秋葵就会变硬；如果需要保存，建议可以用塑料袋包裹之后或者保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，保存时间不得超过2天。秋葵，怎么吃更营养？秋葵，建议您最好可以凉拌、炖汤、做沙拉，营养充足，还原美味；当然，也可以清炒，建议在凉拌和清炒之前，先焯水3分钟，去除涩味，缩短烹调时间，更好的保留营养物质。
26、当然，从营养角度讲，秋葵还是含有丰富的维生素和矿物质的，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素，富含锌和硒等微量元素。颜色深一些的红秋葵，在类胡萝卜素和花青素方面稍胜一筹，而绿色秋葵叶绿素含量较多。
27、抑郁症：一个鲜为人知的事实是秋葵充满了抗抑郁化合物。因为它富含可溶性和不溶性纤维，以及良好的肠道菌群，研究表明这些特性有助于增加动力，增强认知功能，并促进整体情绪的调整，防止抑郁和烦躁。保护免疫系统：黄秋葵含有丰富的抗氧化剂，保护免疫系统免受有害自由基的侵害，防止细胞突变。
28、另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
29、每个家庭都必备的健康手册，每天分享有趣、新奇的生活方式和健康资讯，手把手教你健康生活！
30、保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生等功效。
31、秋葵以其营养价值而闻名。作为膳食纤维的绝佳来源，秋葵还含有高浓度维生素A，B，C和K。此外，它还是钙，钾，铁，锌的重要来源，并且具有高叶酸含量。
32、不要开火，冷锅内放入少量食用油，少许芝麻油，姜丝，适量生抽酱油(或豉油)，蚝油(没有可不放)。然后开火，将上述材料烧热冒泡就可以关火。喜甜者可加2勺白糖，喜辣者可自行添加辣椒。
33、治腹水：桐麻根、蜂蜜各一两，煨水服。泻水后，另用槲寄生五钱，煨水服，可防复发。(《贵州草药》)
34、红秋葵中含有的蛋白质和矿物质都是相当的丰富，红秋葵中含有的锌和硒也是特别的丰富，是可以增强人体防癌抗癌的作用。其次，红秋葵中粘液含量也很多，这种粘液中含有的果胶和多糖类等，是可以提高身体的免疫能力，维护人体关节膜的光滑的作用。是可以消除脂肪在体内的堆积，而且可以促进消化，可以有效的避免肝脏和肾脏组织的萎缩等作用。
35、秋葵嫩果中有黏黏的`液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。