1、米粒细长有光泽,外表呈黑色或黑褐色,但胚乳仍为白色,购买时刮除外层之后看里面的颜色即可区别。(秋分吃什么)。
2、中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于干咳、少痰或痰中带血丝、口燥咽干、阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴，能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。
3、健康小贴士：柑橘好吃，但不可多食。阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
4、 枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
5、秋风降温的同时，把空气中的水分也吹干了，中医把这种气候特点称为“秋燥”，此时容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤瘙痒、干裂、流鼻血等症状。
6、五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。秋季多吃粗粮，有利于预防相关慢性病的发生，还可以帮助女性护肤养颜排毒，可谓益处多多。
7、秋分过后，天气变化多端，此时，抵抗力减弱，容易导致感冒。
8、大豆的美容护肤功效是世界所公认的，而且经常食用大豆可以让肌肤变得更加嫩滑。大豆中含有丰富的维生素E，不仅能够破坏自由基的化学活性，从而抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤表面。
9、秋天上市的果蔬品种花色多样，其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此时调养佐餐的圣品。
10、秋季风大，花粉、尘埃都弥散在空气中，易引起过敏。另外，秋季温度、湿度适宜螨虫繁殖，易引起过敏。
11、秋分时节在中国还是比较重要的，吃这些传统食物也不仅仅是为了提高身体素质，更是为了纪念节日，将这些习俗传承下来。在秋分的时候吃上面的这些食物是对身体很好的，当然我们也可以寻找其他的合适的食物来吃。秋分吃什么传统食物2秋分吃些什么传统食物最好
12、在深秋季节，用花生煲汤，也是一种不错的选择。常见的有四种搭配：木瓜花生瘦肉汤、花生猪蹄汤、花生眉豆鸡脚(或猪踭)汤、花生莲藕章鱼(或排骨)汤。
13、中医认为，板栗是“肾之果”，补肾养胃的效果非常好。现代营养学分析，板栗中含有大量的淀粉和糖，同时还含有一些蛋白质、脂肪和各种维生素，有“千果之王”的美誉。
14、秋季饮食要以去燥润肺为指标，来挑选食物，秋季肺部的损害很大，情绪也容易躁动，所以要用饮食来调节。不妨做些以上的食物给家人，为他们的健康保驾护航。
15、秋季忌食辛热香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵犯人体。
16、健康小贴士：由于石榴具有收涩功效，便秘者不宜食用。石榴吃多了会上火，内火旺盛的人最好少吃石榴。
17、谷谷丁，俗称婆婆丁，秋季的药用价值高，有“天然抗生素”、“下火草”之称，去火、消炎，效果尤佳。
18、将南瓜洗净，去皮及瓤，切成小块；百合洗净，掰成小瓣；淮山莲子洗净泡软；
19、秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
20、材料：鲫鱼一条，生姜3-5片，老陈皮1/3个，野苋菜一把。
21、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压7到8次，直到挤出来的水不是黄色，切成2毫米厚的片状。
22、甘蔗性有清热润燥，生津止渴，解毒透疹的功效，秋季阴虚肺燥导致咳嗽，吃点甘蔗最适合不过。甘蔗浆汁甜美，为果中佳品，据分析，甘蔗的果汁约占70%，其中糖含量可达17%，因而有“糖水仓库”之誉，其所含的糖大部分是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖。
23、秋季是吃橘子的大好季节，这时的橘子新鲜、可口、有营养，而且食用可以抵御秋季干燥的气候。
24、田螺：秋分前后，田螺空怀，腹内无小螺，肉质最为肥美，是食用最佳时节。田螺吃法多样，比如爆炒田螺麻辣鲜香。如果在家做这道菜，要注意将田螺放在盐水里浸泡并反复清洗，确保干净。
25、“秋分到，蛋儿俏”。在每年的春分或秋分这一天，我国很多地方都会有不少人在做“立蛋”试验。
26、山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
27、莴笋的肉质脆嫩，是秋季餐桌上的美食，可生食、凉拌、炒食、或腌渍，也可用它做汤和配料等，最常见的做法是凉拌或清炒莴笋。
28、赏桂花，是南京人的秋分习俗之一。因着对桂花的爱，南京人还创造出了「桂花糖芋艿」这道颇具秋意的小吃。秋凉渐渐，吃一碗桂花糖芋艿，又甜又软，难怪被称为南京最有人情味儿的街头小吃之一。
29、本姑娘特意为大家整理了秋季饮食宝典，从食物本源解秋燥，把秋天过得好一点，每天也就多温暖一点。
30、秋菜(野苋菜)：在岭南地区，客家人有秋分吃秋菜的习俗，秋菜是一种野苋菜。当地人在秋分那天，会去野地里采摘秋菜，回家后将其和鱼片一起煮制即可食用。秋菜不仅可以煮汤，还可以凉拌、清炒，食用形式多样。
31、秋分气温骤降，气候干燥。容易出现，鼻干、咽痒、皮肤干燥等问题。在饮食上特别要注意预防秋燥。本姑娘今天就带你来看看秋分时分饮食的几大规律。
32、挑选球生菜时，要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时，大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶，并且看根部、中间有突起的苔，说明生菜老了。
33、2020秋分白露是什么意思秋分秋分中的分即为半，秋分时全球昼夜等长，秋分之后北半球各地昼渐短夜渐长，南半球各地昼渐长夜渐短，按农历来讲，立秋是秋季的开始，到霜降为秋季终止，而秋分正好是从立秋到霜降90天的一半。
34、涌泉穴，位在足底筋膜的中心，脚底人字纹中点，于足底二三趾间线直下，脚掌从上往下约三分之一处。
35、 秋天是一年中最佳的吃枣季节。鲜枣富含让肤色红润的铁，还含有非常多的维生素C，而维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器，可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着，还可以改善皮肤色泽。
36、常补水，多喝粥。喝水是对抗秋燥最简单的方式，另外，多吃些清润、温润的养生粥，在补水的同时，还起到滋阴生津的效果。
37、梨，因为本身的鲜嫩多汁，被称为“天然矿泉水”。梨，能够清热解毒，清心降火，生津润肺，最适合作为秋季润燥的食物。
38、在秋分的时候，很多人也还会煮汤圆吃吃汤圆，不仅仅限制在正月其他的日子也可以吃，在秋分的时候制作汤圆来吃，可以提高人的免疫力，因为汤圆里面含有丰富的营养物质，我们可以根据自己的喜好添加馅料。汤圆这制作方法也非常简单，如果想要不麻烦的话，我们也可以用不包心的汤圆煮那么二三十个就可以了。
39、初秋容易肠胃不适，由于季节的转换，食物的转变容易削弱肠胃的功能，让细菌有机可趁，引起肠胃疾病。而吃萝卜，可以借助萝卜中的芥子油促进肠胃的蠕动，对食物进行完整地消化，同时还能刺激人们的食欲，避免秋季食欲不振的问题。萝卜中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。
40、橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。
41、小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。
42、白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
43、粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。秋分时节，吃秋菜，喝秋汤岭南地区，秋分时节，有“吃秋菜”“喝秋汤”的习俗。
44、杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
45、秋分时已经是深秋了，恰巧是萝卜上市的季节，萝卜是生活中最常见的蔬菜之价格便宜、营养价值高，是性价比最高的蔬菜之秋分的时候吃萝卜可以缓解秋燥、润肠通便、健胃利脾。
46、秋燥引起的上火发炎、嗓子疼，口腔溃疡、肝火旺，胃热，脾气暴躁等，都可以用谷谷丁泡水来改善，有不错的效果。
47、“烧羊肉”是北京清真馆白魁老号的名肴。“烧羊肉”的制作，还适用于整只羊的其它部位，即:头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等。但头、蹄、“蝎子”不需要炸，如同时上席即为“烧全羊”
48、健康小贴士：秋梨性质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。
49、黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，生芽后不但能保持原有的物质，而且增加了维生素BBB12和C的含量
50、泡脚一定要泡透，泡脚水，温度38℃-40℃左右为宜，泡脚时间不宜过长，以15-30分钟为宜，泡到微微出汗即可。
51、古代将秋分分为三候：“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸”。意思是雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了。
52、秋分时节，燥邪严重，容易导致嗓子发炎、咽喉肿痛等上火之症。
53、核桃去壳去皮，待银耳煮至浓稠再加进去；加入适量黑糖，慢火炖至黑糖溶化；
54、此时，采挖一些谷谷丁，将其发酵后，炒制成茶，泡水喝，可下火消炎。
55、颗粒饱满的石榴口感酸甜，性温，具有生津液、止烦渴的作用。津液不足、咽干的人，可以把石榴作为食疗佳品。
56、同时由于秋季天气转凉，胃肠道功能较差及老人孩子过多食用梨，会出现腹泻的情况，因此胃肠功能较差及老人孩子吃梨时最好是水煮，之后连梨肉带着汤一起吃掉。
57、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的蔬菜，在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。
58、在秋分节气这一天，很多地区都会选择吃萝卜，并且秋分节气也是秋天的证明，在秋天的时候，天气一般都是比较干燥的`，自然是需要吃一些营养成分比较充足并且水分含量比较充足的食物，那么萝卜就是最好的选择，萝卜当中的营养成分是非常丰富的，尤其是维生素成分以及钙铁成分，对于出现上火情况的人群来说，可以有效的清热去火，并且能够帮助胃肠道蠕动，是再好不过的传统美食选择之一了。
59、雪梨是寒性水果，有润燥降火之功效。秋燥之时，吃梨是上佳之选。梨素有“百果之宗”的美誉。秋季气候干燥，人们常感口鼻干燥、皮肤瘙痒，容易产生干咳少痰等不适，此时每天吃一两个梨则可以有效缓解秋燥，有益身体健康。
60、秋分节气是丰收时分，此时的南瓜是一绝，香甜又软糯，而且富含营养成分，其中含有蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、多糖、维生素、矿物质、果胶等，食用后可以清除体内自由基、促进身体新陈代谢。秋冬季节是丰收季，家家户户都在吃鱼吃肉，可是鱼肉吃多了难免乏味，此时就需要来些素菜，例如南瓜等食物，可以滋润肌肤、防止秋燥。
61、秋季是柿子成熟的季节，作为应季水果，柿子非常适合在秋季食用。而且在柿子中还含有极为丰富的维生素A、c和鞣酸，能够起到降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。
62、小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。秋分的由来秋分、在每年公历的9月22日，23日或24日，为中国传统节日中的二十四节气之此时太阳到达黄经180度。“分”示昼夜平分之意，同春分一样，此日阳光直射地球赤道，昼夜相等。此后，阳光直射位置更向南移，北半球渐趋昼短夜长，气温降低，在全国具有普遍意义。
63、红米淘洗干净，有时间可以先在清水中泡1~2小时：
64、银耳提前2小时用温水泡发好，砂锅中加入适量清水，放入银耳；
65、北京鸭属水禽，肉质细腻，口感良好，营养丰富，含有大量的不饱合脂肪酸，在人体内不积蓄，人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。因此，北京烤鸭是老少皆宜的保健美食!
66、锅中加清水1200ml，大火烧开后放入红米和山药，烧开后转小火熬煮30分钟；