1、 发哥：“如果你活着，早晚都会死;如果你死了，你就永远活着。”
2、黄四郎:灯火阑珊,他著然回首, 而我,却隐藏在灯影里。
3、这样的角色 和行径 当然是所有伟大理想和行动进程中最大的危机与隐患
4、13)要有风，要有肉;要有火锅，要有雾;要有美女，要有驴!
5、葛优踩到地雷，一堆元宝把他埋了起来，他问姜文：我怎么屁股痛呢，姜文说：师爷，不会痛了(镜头顺着姜文的眼睛往上一摇)原来葛优的下半身全部炸到了树枝上……(让子弹飞最经典的一句话)。
6、“这是谁吹的？”
7、黄四郎：师爷高！县长硬！师爷、张麻子：黄老爷又高又硬！
8、这又是一个局，在后面的争斗中，假的黄四郎帮真的黄四郎挡了一劫。再后来被张麻子利用赝品来演了一场。这个局中局的反转太精彩！
9、张麻子:黄老爷，客气了,整个南国谁不知道,在鹅城,你黄四郎是老大!
10、葛优：寡妇不能睡了，必有大灾。姜文：她已经是个寡妇了，我不能让她守活寡。
11、得分时候，就像我们做事是的分时候，就像老祖宗讲的天时地利人和，恰到时候就是天时，命里注定就是地利，志同道合就是人和。这部电影从头到尾就像是在撞大运，看起来稀里糊涂当了县长，又稀里糊涂干掉了黄四郎，最后稀里糊涂的大家散伙，每一步看似散乱，却又逻辑紧凑，哪怕是一件零星小事都是不可或缺的环节。
12、张麻子：皇上都没了，没有人值得你们跪。我也不值你们跪。(让子弹飞最经典的一句话)。
13、师爷在临死前对张麻子说：树上的屁股兜里有五张委任书
14、姜文一边解开衣服，一边闯进葛优的房间。葛优：“你这是要杀我，还是要睡我呢?“姜文：“你看我是要杀你的样吗?”葛优迅速扭转头去：“那你还是先杀了我吧。”镜头一转，姜文在床上抱着葛优说：“我是要跟你一起睡，不是要睡你。我喝醉了，不能欺负一个寡妇去。”葛优偷笑。
15、他要是体面，你就让他体面；他要是不体面，你就帮他体面。
16、“那上面印着他名字的时候”
17、该片讲述了悍匪张牧之摇身一变化名清官“马邦德”上任鹅城县长，并与镇守鹅城的恶霸黄四郎展开一场激烈争斗的故事。
18、小弟丙：大哥，你是了解我的，虽然我在这里年纪最大，但至今俗称处男。
19、大哥，如果是我的话。。。。那么趴在桌子上的就会是她丈夫了！！
20、《让子弹飞》是由姜文执导，姜文、周润发、葛优、刘嘉玲、陈坤、周韵、廖凡、姜武等主演的剧情片，于2010年12月16日在中国大陆上映。该片讲述了悍匪张牧之摇身一变化名清官“马邦德”上任鹅城县长，并与镇守鹅城的恶霸黄四郎展开一场激烈争斗的故事。
21、小弟甲：大哥，你是了解我的，我从来不仗势欺人，我喜欢被动！
22、但是 堕落成了刘都统狗腿子 贩卖鸦片 一手遮天
23、马邦德:那这个张麻子很富有啊!还有这种事?
24、“什么时候”
25、连小凤仙是谁都不知道还当妓女?那是誉满全城的鸡。
26、黄四郎：师爷高!县长硬!师爷、张麻子：黄老爷又高又硬!
27、酒要一口一口地喝，路要一步一步地走—-步子迈大了，容易扯着蛋！
28、小弟乙：大哥，你是了解我的，如果是我的话，还会有活人来给你告状嘛？
29、大哥，你还不了解我吗。。。我。。我一向都是被动。。
30、土匪头子张麻子与正牌县长马邦德(葛优饰)的一句对话，原来站着赚钱自古都是很难啊，为了赚钱要么卖命，要么跪着，既想站着又想赚钱，就连当了县长都不行，当县长最重要的是什么？忍耐！在黄四郎(周润发饰)眼里县长就是跪着要饭的，县长只是百姓眼里的县长。
31、葛优(老汤)：我以为，酒要一口一口地喝，路要一步一步走，步子迈得太大，会扯着蛋。
32、影片开头，一曲《送别》就包含着许多味道。我第一次看这部片子时心存疑惑，为什么要送别？送别谁？作为一部喜剧，开头为什么要放一首如此感伤的曲子？这些只有当我们看完整部电影，才能理解，才会恍然大悟——“原来如此”。但在这里，我也想像姜文那样，埋下一个伏笔。
33、 姜文：“我这次来鹅城，要做的有三件事：公平，公平，还是她妈的公平！”
34、黄四郎:说得好!我们鹅城有两大家族，都是把人卖到America修铁路,挣得都是dollar.
35、黄四郎：黛玉、晴雯给我出来。师爷：怎么只出来一个女子?黄四郎：我给她起了日本名字——黛玉晴雯子!