1、准备材料：豆腐200克，香葱50克，盐、香油各适量
2、夏天的豆腐特别容易馊！买回家的豆腐如果不是马上吃掉，可以先烧点水，水中放少许食盐，带盐水冷却后，把豆腐放在里面，这样豆腐可保存两三天不会坏噢~(小葱拌豆腐是哪里的菜)。
3、走遍天涯心不改永远爱中华(长城是咱的金腰带昆仑是银铠甲)
4、 准备500克豆腐的话，一般要准备300克的小葱，这样的话味道会更好，吃起来口感也好。然后就是准备一些盐，白糖，香油就可以了，如果想要吃辣，也可以准备辣椒油。
5、中国烹饪大师、世界美食药膳名师、北京烹饪大师、北京名厨。第二届世界美食药膳技术交流大赛：金奖东方美食烹饪学院：客座教授
6、首先将准备好的水豆腐一块，将其切成一厘米左右的小四方块备用。
7、所以小葱拌豆腐这道菜有两个颜色：一青二白。
8、“我们农村人不兴表白，俩人觉得可以了就结婚，过日子呗，连‘爱’这字都不说，说出来会被人笑的。把孩子养大，孝顺老人，就可以了。我们想的不多，这村的人平均寿命是90岁，80岁的老人还下地干活，上山砍柴，身体好得很。”老板娘有些不好意思，“爱”这个字眼，是她不习惯的词汇。
9、胡萝卜半根将其切丁备用，传统的小葱拌豆腐是没有胡萝卜的，因为胡萝卜中含有丰富的维生素A，吃了胡萝卜保护视力对眼睛好，所以我做的这道改良版的小葱拌豆腐加了半根胡萝卜。
10、(姓啥从那百家姓里查，祖籍在那黄土高坡大槐树底下
11、小葱别名：香葱、绵葱、 火葱、 四季葱、细米葱。 葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。
12、黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。
13、现在我们再次开火，熬一点葱油，锅中加入一勺食用油，放入大葱段和洋葱丝。
14、小葱拌豆腐作为一道经典的名菜，已经有非常悠久的历史了，此菜色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。
15、3将豆腐、香葱倒入盛器内，调入盐、香油拌匀，装入盘中即可。
16、找一个干干净净的碗在里面添加小勺白砂糖，一勺生抽酱油，添加少量芝麻油搅拌均匀。把大葱切成末，随后倒进装进豆腐的碗里面，再把大家刚刚早已调准的料汁浇在豆腐的表面上，那样一道尤其美味可口的小葱拌豆腐就制做而成了。
17、2007年出版精典融合菜－书2008亨氏体育概念创意菜品选特金奖2008年新奥尔良风味厨师烹饪大赛第一名2009年获得首届首都烹饪艺术家称号
18、口感：此菜色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口 主料：豆腐(北)300克 调料：盐5克 味精3克 香油4克 橄榄油30克 小葱30克 将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥去水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香麻油。
19、最爱做的事呀是报答咱妈妈呀，走遍天涯心不改永远爱中华
20、小葱拌豆腐，这道菜想必大家都很熟悉，自己觉得一定超级简单吧！但是越简单的菜越不好做，为什么呢？主要还是因为这个豆腐是易碎的菜，所以在烹饪的时候要保证豆腐不碎，才能做出来精美，就让我们来领悟一下小葱拌豆腐的奥妙吧！小葱拌豆腐做法1食材清单