一、为什么广东人冬至大过年
1、但今天要介绍这道印度菜，就不知道广东人敢不敢吃了。
2、▶东莞市新增病例活动轨迹公布，这些个人防护措施一定不能少！
3、因为冬至是农历二十四节气中非常重要的一个节气，更是中华民族的传统节日。从前，漂泊在外的广东人，每逢冬至，必定要回家与家人团聚。到了今日，冬至依旧是千千万万市民心中的大日子。
4、俗话说：“冬大过年”。就是冬至比年还重要。通常是大家回家围在一起吃火锅。吃汤圆，吃过汤圆大一岁。
5、在北京，有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”习俗的北方人来说，也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。
6、非洲蚊子饼是一种非洲传统美食，是当地原始部落的主食之同时还是主要蛋白质的来源。每个"蚊子汉堡"中内含有约50万只蚊子，其营养价值更是高出普通的牛肉汉堡7倍之多。
7、因此，冬至昔日拥有四个身份：岁首、年首、气首、节首。
8、不要傻乎乎的问广东的冬天感觉比较冷。因为你不是土生土长的广东人。几十年前，我三九天开车路过广东阳山县时，看见那里的女人穿的都是很单薄的裙子?。
9、冬团是道滘群众在冬至时节(俗称“做冬”)必吃的一样传统食品，由糯米皮和馅两部分组成。冬团的馅通常以眉豆为主要原料，还会加入花生等材料，分甜咸两种口味。做好的冬团需要用油刷一遍，然后用蕉叶垫好放在蒸笼里蒸熟。
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11、这一天，无论多忙，一家人都要围坐一桌，热热闹闹地饱餐一顿。在这个传统的节日，吃上一口传统菜，更加熨帖。
12、一家人一齐吃了，以示团圆。
13、“冬大过年”、“肥冬瘦年”，是广州人自细听到大的谚语。冬至似乎比春节还重要，阵仗比春节还要大。现在广州人过冬至，许多家庭还做汤圆、劏鸡杀鸭，家人围坐，吃顿丰盛大餐；也有许多广州人选择在酒楼过节，举家团聚，让大大小小的酒楼家家“墟撼”。只不过祭祖拜神已不是家家都有了，“饲耗”也极为少见。
14、在粤东客家地区梅州，这一天，酿造娘酒是最重要的习俗之一。这习俗已传承上千年，至今仍盛行不衰。冬至当天一大早，在梅县梅西镇，村子的房前屋后青烟袅袅，许多村民都在家中忙着酿造客家娘酒。客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，回甜生津。
15、公交：126路;146路;临2路;临6路;临8路;旅游城巴1a线，在番村南站下车。
16、一直到汉朝，人们一直以冬至日为年首，并为之祭祖，庆贺；所以曾经的冬至，还真的是过年！
17、冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
18、首先说一下冬至：冬至，又叫“冬节“、“至日”、“至节”等，是传统的二十四节气之一。在古代是很隆重的节日，和春分、夏至、秋分一起划分一年的四季。冬至这一天，太阳以最大倾斜的角度斜射在北回归线上，就是说，太阳离北半球的地面最远。所以冬至这天，我们所处的北半球，白天最短，夜晚最长。但是冬至过后，北半球的日照时间将逐渐加长。古人认为，到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但是离春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节，表示年终有所归宿。“冬至大过年”其实是源自广东。广东人早就有了“冬至大过年”的说法，因为广东地处南海之滨，冬无严寒，秋春相连，古代南粤人民对太阳的崇拜远远大于对春天的祈盼，所以就产生了“冬至大过年”的这种说法。
19、“搓丸”手艺细巧，晋江深沪、石狮祥芝、惠安崇武的渔村妇女，搓丸速度快、质量好，粒粒小如鱼目珠子，令人赞叹不已。在搓冬节丸的同时，还用米丸料捏做一些小巧玲珑的瓜果动物和金锭银宝，以象征兴旺吉祥有财气，俗称“做鸡母狗仔”。
20、我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。南方沿海部分地区延续祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
二、广东过冬至吗
1、所谓“商旅不行”，是与交通管制相应的民俗，这一天出门在外旅行的、做生意的人要静止下来。
2、南方人过冬至要进补吃羊肉，传说冬至吃羊肉不怕冷，因为北方冬天有暖气即使冬天在冷0下10几度也比南方的冬天好过，南方的冬天虽然不会到0下好多度，没有暖气只能硬扛，所以进补御寒寻求心理安慰，真正能御寒的还得靠衣服，南方人平时很少吃羊肉觉得骚气冲天，只能冬天吃。当然还有的地方吃狗肉，爱狗人士又坐不住了，狗狗那么可爱，是人类最好最忠实的朋友，怎么可以吃它的肉，但是 狗肉真的很好吃。没有办法。
3、太阳直射点开始向北移动
4、广州也有许多与冬至有关的民谚，“冬节夜最长，难得到天光”；“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛”；“冬至出日头，过年冻死牛”；“冬在头，卖被去买牛，冬在尾，卖牛去买被”……
5、“分猪肉”：各宗祠举办冬日宴会，先祭祖，仪式过后族中宗亲长老们齐齐抬出百斤大烧猪，现场“开刀分肉”，每席都可分得一份。
6、在我国台湾，还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥如意和福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸熟，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之日，集中到祖祠中，照长幼之序一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席招待前来祭祖的宗亲们。
7、在冬至这一天太阳公公直直地把阳光照到南回归线，这是阳光能够直射到地球的最南处。身处北半球的我们，在这一天获得了最短的白昼和最长夜晚。冬至一过，我们的白昼又开始慢慢变长。所以，冬至节，外号“一阳生”，也是新岁实始。
8、从清末民初直到现在，杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。
9、冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，是24节气中最早被制订的一个，冬至兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。
10、广东珠三角和粤东一带注重冬至，尤其是潮汕一带，因为年初许下的愿望，一年来风调雨顺，身体健康，在这一天要谢神还神。因此，有“冬大过年”的说法。
11、冬至比年大是与古代农耕社会中的农忙时间有关，在冬至前后农耕基本结束，此时时一年中最悠闲的时候时候，更有利于一家人相聚团圆，而到了过年的时候，春耕已经逐渐开始。
12、三是祭灶拜冬说。春节祀神祭灶，冬至也一样祭灶；除夕要吃团圆饭，冬至亦如此，阖家聚食，食毕“添岁”。
13、除此之外，在过去冬季还是非常重要的一个日子。因为从冬至开始，农民伯伯就要开始根据天气的变化来想办法应对田里的庄稼了。
14、(创新松山湖热点索引)
15、广东应该是中国保留最多旧习俗旧传统的地方，广东人重视家庭，对婚嫁喜丧的礼节格外较真，对清明、中秋和春节比谁都重视。
16、虽然冬至这一天北半球得到的太阳辐射最少，但并不是最冷的时候，这是因为地球表面有大气和水分，能够储存热量。
17、湛江吴川吃煮姜饭。姜饭是畲族的风味小吃，部分畲族群众于春耕时有吃姜饭习惯。姜饭制作方法是先将锅烧红放入少许食油，然后倒入捣碎的姜末，炒片刻，加入水、盐以及大米(糯米、梗米均可)焖熟。姜饭具有味辣、香的特点，有消除疲劳作用。
18、冬至的到来，预示着我国南北各地进入冬季。人们以前在没有天气预报的时候，用二十四节气的变化来判断未来的天气状况。
19、是一年里黑夜最长的一天
20、必定要有腊肉、腊肠等经典配料，
三、广东过不过冬至
1、有不是什么能说..心里问题吧..那里的人都一样的..可能你遇到一个广东人能说的..呵呵..一个能说.不代表全部都能说.比如某天你在街上看到一个广东人怎么怎么的..很坏.不要以为所有广东人都很坏.其实这是人本身的心里作用..每个地方都有好人和坏人...呵呵
2、你以为冬至就是南方汤圆北方饺子吗？
3、于是，顺德人在冬至吃鱼生，实是沿袭古人啖食生物以求获得最直接生命力量的古风。人们吃汤圆、包饺子、馄饨等，都以圆形或内藏实物的包裹性食品为主，代表太阳、元气充盈，暗含获得阳气与生命力。
4、广东被誉为我国的大吃货省，除了当地美食数不数胜数之外，还有一点，就是广东人什么都吃，天上飞的，地上跑的，水里游的，月台盘，三吱，没有什么不敢吃的。
5、农村俗语“冬至大如年，冬节没返没祖宗”是什么意思，有道理吗？在中国所有的传统节日中，如今最隆重的就是春节了，每年春节期间，漂泊在外的游子，即便是再远也会回家团聚，大家一起相互走亲戚给彼此拜年。那为什么在民间有着“冬至大如年”的俗语呢？其实，这个要从古代的习俗说起。早在汉朝之前，其实春节就是在农历的冬月，而大年初一就是从冬至开始的。有史料记载在周朝的时候，冬至节气就是新年的第一天，也就是春节从冬至开始。
6、如今，北方称“冬至大如年”，暗喻年大于冬至，遵循汉代历法，但南方民间称“冬至大过年”，依循从未中断的传统习俗。
7、冬至到了，广东人要“加菜”吃冬至肉，老祖宗的传统智慧，寓意美好。
8、在广东因为非常重视冬至这个节日，所以公司也会提早让员工下班回家过节。只要是在广东上班的人，不论是本地人或者是外地人，都能够感受到大家对冬至的一种看重。
9、冬至被视为冬季的大节日。在民间广泛流传着“冬至大如年”的讲法，冬至又被称为“亚岁”、“小年”，一是说明年关将近，二是表示冬至的重要性。
10、这一天太阳直射南回归线
11、在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。
12、河源市连平县忠信地区六镇，每年的冬至客家节，当地村民都要穿新相聚在一起，由大富人家或由村里出钱设宴款待父老乡亲，共同庆祝冬日即将结束的丰收之年，并企盼来年农事风调雨顺，乡民平安吉祥。据悉，这一特色乡俗自明末清初开始，至今已延续了数百年。
13、不奇怪，过去有俗话说：“冬至大过年“，冬至自古以来都是二十四个节气中最受重视的一个节气，唐、宋时期，冬至是祭天祭祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺，而在广东一些地方，冬至受重视的程度更是非同寻常。
14、如果全家人在一起的话，还要围坐在一起吃糯米饭和腊肠。吃过了晚饭之后，一家人还要围坐在一起吃汤圆，甜甜蜜蜜，寓意着新的一年大家将会团团圆圆。
15、现在广州人过冬至，许多家庭还做汤圆、劏鸡杀鸭，家人围坐，吃顿丰盛大餐；也有许多广州人选择在酒楼过节，举家团聚，让大大小小的酒楼家家“墟撼”。
16、江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗
17、从年头到年尾都“暖粒粒”。
18、冬至、是中华民族(民间)的传统节日，时在公历12月22日左右、今年的冬至21日。古代、以冬至为前一天为岁终，后二十四节气、则以冬至为首。因此、在民间有冬至大如年之说。
19、在粤东客家地区梅州，这一天，酿造娘酒是最重要的习俗之一。这习俗已传承上千年，至今仍盛行不衰。冬至当天一大早，在梅县梅西镇，村子的房前屋后青烟袅袅，许多村民都在家中忙着酿造客家娘酒。“客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，回甜生津。”
20、冬至是我国农历中的一个节气，在我国许多地区将冬至作为一个节日，北方地区冬至当天会有宰羊、吃饺子和汤圆的习俗，而我国的南方地区则有吃米团、长线面的习俗，还会进行祭祖等活动。
四、广东为什么重视冬至
1、银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。不过在冬至这一天，羊肉粉汤不叫羊肉粉汤，而叫另一个古怪的名字——“头脑”。
2、●根据《中华人民共和国气侯图集》中的气候区分布图可以看出,广东省绝大部分位于南亚热带,气候类型为亚热带季风气候。该气候类型分布在北纬25~35亚热带大陆东岸。该气候区域冬季不冷, 1月平均温普遍在0℃以上,夏季较热, 7月平均温般为25℃左右,冬夏风向有明显变化,年降水量一般在1000毫米以上,主要集中在夏季,冬季较少。而从广东省亚热带季风气候典型的广州、东莞、肇庆等市来看亚热带季风气候。广州属边南亚热带季风气候,气候特点是气温高、降水多、霜日少、日照多、风速小、雷暴频繁,年平均气温22度,年平均降雨量大。
3、冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。
4、宴客以鱼肉腊味蚬菜合煮，众人环锅而食，称之“围炉”。
5、据说是因为在农耕时代，广东的气候原因，造成农村百姓过春节的时候是耕种的季节，每到春节都要下田干活，但是冬至恰恰相反，冬至那天，是不用下田的，所以这就有了冬大过年的说法。在古代每到冬至这一天，家家户户都是要买肉来吃的，可见古人对冬至这个节日的重视程度仅次于年节。尽管现在许多西方节日流进中国，并受到年轻人的喜爱，但广东却始终保留着冬至这个传统节日。
6、道家显然非常了解这一点，所以对修炼的人来讲，冬至是非常好的练功时机和长功机会。
7、吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。汉族民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”
8、汕尾吃冬节鸽。冬节鸽又称冬节蛤、冬节粿，是流行于广东汕尾一带的汉族小吃，因其一般到冬至节时家家户户都会做，因其形状与蛤蜊的肉相似，故取名为”冬节蛤“，又由于方言的”蛤“和”鸽“同音，而后部分不清楚的以为是”鸽“，所以又叫冬节鸽；是广东海陆丰特色小吃代表，至今已经成为汕尾日常食品。
9、他们认为此日阴气弥漫到顶点，阳气始从阴气中诞生，为阴阳气转换首日，所谓“一阳来复”，“冬至一阳生”。人们认为，这是生命力转换的关键时刻，也是人类生命力最弱时刻，需补充能量，以度过这意义深远的一天。
10、我们一起分享冬至的温暖吧！
11、亲戚围坐一台吃一顿好的
12、《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。
13、广东有句话，叫“冬大过年”，冬至是广东人十分看重的团圆的日子，传统中甚至比过年还重要。冬至，合家团聚、吃汤圆，是广东人冬日里温暖的记忆。
14、顺德人在冬至一定要回家吃饭。他们拜祭先祖、叩敬长辈、联络兄妹，在祖屋中与先祖、长辈、同辈共食，叙述家族历史与先辈事迹，在一个祭祀空间共享这一独特时刻，这就是在准确的时间、地点，享用正确的食物，体味“不时不食”的原始含义。
15、冬至大过年，敬神明、拜祖先、吃汤圆、做腊味糯米饭、杀鸡宰鸭炖八珍。冬至阳生，由于被认为是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，冬至自古以来都是二十四个节气中最受重视的一个节气。
16、首先说一下冬至：冬至，又叫“冬节“、“至日”、“至节”等，是传统的二十四节气之一。在古代是很隆重的节日，和春分、夏至、秋分一起划分一年的四季。冬至这一天，太阳以最大倾斜的角度斜射在北回归线上，就是说，太阳离北半球的地面最远。所以冬至这天，我们所处的北半球，白天最短，夜晚最长。但是冬至过后，北半球的日照时间将逐渐加长。古人认为，到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但是离春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节，表示年终有所归宿。“冬至大过年”其实是源自广东。广东人早就有了“冬至大过年”的说法，因为广东地
17、冬至这一天，家人团聚、祭祀祖先，庆贺往来、犹如过年，北方吃饺子、南方吃汤圆；
18、在福建的闽南地区，甚至有“冬至大如年”的说法。每到这一天，福建不少地区的民众都要搓冬至丸子，并举行声势浩大的祭祖行动。
19、冬至是中国24个节气中的一个，和春分、夏至、秋分一起划分一年四季。是一个相当重要的节日哦~！冬至这一天，太阳会直射南回归线，北半球离太阳是最远哒~这天是全年日最短、夜最长的一天。所以，冬至是预示冬季到来的一个重要节日。古人认为，到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节，表示年终有所归宿，所以在我国就产生了这句句俗语“做冬大过年”。在冬至这一天，家家都会吃团聚吃饭，吃冬至特色食品，寓意新的一年健健康康！
20、因为在广东旧时对冬至的重视程度很高，有两句家喻户晓的俗语为证：“肥冬瘦年”和“冬至大过年”。“肥冬瘦年”好理解，即过冬至比过年还要丰盛。
五、广东为什么看重冬至
1、冬至之后，虽然太阳高度角渐渐高起来了，但这是一个缓慢的恢复过程，每天散失的热量仍旧大于接收的热量，呈现“入不敷出”的状况。一直到了“三九天”，积热最少，温度最低。
2、到了唐宋，冬至节更加盛行，在这一天，百姓祭祖，皇帝祭天，朝中大臣还走走亲戚，送送礼啥的。而“冬至大如年”这句话，则被记载在《清嘉录》一书中。
3、这两样配料也是整锅糯米饭的灵魂所在。
4、古人为何如此重视冬至，甚至把它当做重大节日？
5、因此，冬至日，顺德人拜祭先祖、围炉欢宴，其盛如年。
6、冬至被视为冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。在我国南方沿海部分地区至今仍延续冬至祭祖的传统习俗。在我国北方一些地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。
7、因此，从周代到秦代，人们过冬与过新年为同一天。于是，周秦时代，冬至有两个身份：“岁首”、“年首”。
8、而在古老的周朝，冬至是重量级的，那天就是新年，就是那个时候的“春节”。汉朝，冬至是国家级的节日，皇帝带头全国放假三天。根据故宫的文字介绍，皇帝每日主持朝政相当辛苦，大臣们三更半夜就得准备上朝，一年365天难得几个休息日，只有三五个例行盛大节日宫庭才会放假。然而，在这区区可数的三五个假期中，竟然包括了冬至。
9、(汤圆是冬至必备美食)
10、每年一到冬至，虽然没有长假期，没有春节举国兴腾的气氛，可是广州大大小小的餐馆会家家爆满，广州人会举家团聚、大鱼大肉地吃上一顿，以祈求来年能鸿运当头。
11、你知道冬至节的由来吗？
12、在广东这边，特别是潮汕人，就有冬至大过年的说法，据老人传下来说，吃了冬至的汤圆就相当于大一岁了，以前有过了冬至跟过了年一样的说法，而且冬至对来年的运程影响很大，所以非常重视，在潮汕地区，是比较隆重的节日。
13、现代社会，虽然不再像古人一样靠天吃饭，但记住大自然的提醒仍然是有益的。古人将冬至作为节日，孕含着一个民族适应大自然而休养生息的超前认识。先人告诉我们，要敏感地倾听大自然的变化，在冬至时刻面对即将来临的阳长阴消，要小心养护自己，等待和迎接这个变化。
14、冬至是二十四节气之字面意思就是真正的寒冷开始了，冬至进每九天为一小节，九九八十一天冬季结束。冬至是一年中白日最短夜更最长的一天，古人视这天为一年的结束，出门在外的人都要赶回家中团聚，冬至后到正月十五前这段时间也是一年最冷的时候，人们基本上都是在家闲坐，不做农活，所以也是一年中最欢乐的时光，故而称为″冬至大如年”。
15、冬至是个非常重要的节气，也是一个很重要的节日。冬至的日期是在每年的十二月二十二日或二十三日，它的由来和历法有着直接的关系。古有：“斗指戊，斯时阴气始至明，阳气之至，日行南至，北半球昼最短，夜最长也日短”、“日短至”之说，这段经文从阴阳学观点阐述了冬至的到来是阴气盛极而衰，阳气开始萌芽的时候，从天文学角度说明了昼夜长短变化的依据，明确指出：冬至这一天的白天是在一年中最短的一天，太阳几乎直射在南回归线上。过了冬至后，随着太阳直射的北移，白天的时间渐渐长起来。俗话说:吃了冬至饭，一天长一线。
16、所谓“至日闭关”，就是冬至这一天城门关口都要关闭起来，这在古代可能相当于今天的交通管制。
17、清朝顾铁卿的《清嘉录》中确有“冬至大如年”之说——“吴中竹枝词又曰：‘相传冬至大如年，贺节纷纷衣帽鲜，毕竟勾吴风俗美，家家幼小拜尊前。’”有民俗专家说，关于“冬至大过年”的说法缘由有三。
18、广东人有个传统说法——冬至大过年。冬至是农历二十四节气中非常重要的一个节气，更是中华民族的传统节日。从前，漂泊在外的广东人，每逢冬至，必定要回家与家人团聚。到了今日，冬至依旧是千千万万市民心中的大日子。
19、各省市冬至“美食”大全
20、吃汤圆也是广东人过冬至的传统习俗，汤圆是用糯米粉制成的，圆代表是团圆，吃了汤圆大一岁之说，冬至圆也可以用来祭祖，汤圆是广东人冬至必备的食品。