1、歇后语可分为三类，一类是谐音双关，一类是比喻，一类是故事。我们小学的时候就知道的小葱拌豆腐——一清(青)二白就是典型一例，除此之外，你还知道哪些属于此类呢(以下是我为你整理的一些哦：
2、小葱拌豆腐这道菜品用到的食材都是非常普通、简单的，而且特别适合老人和小孩来吃，制作的方法也很简单，因此受到了很多人的喜爱，相信大家都做过这道菜，但是豆腐本身会有一股浓重的豆腥味，而且很难入味，所以很多人做出来的小葱拌豆腐特别的难吃，所以想要做出美味的豆腐，也是需要一些小技巧的。
3、土地庙里的菩萨---没有见过大香火井底下的青蛙---只看见簸箕大的一块天从门逢里看大街---眼光太窄了坐井看天---见识太少眉毛上吊钥匙---开眼蚂蚁爬槐夸大国---小见识背着八面找九面---没见过十(世)面眼睛看在鼻尖上---一寸光老鼠子眼睛---一寸光眼睛长在屁股上---只看见自己的一堆屎管中窥豹---略见一斑螺蛳壳里赶场---地方太狭小了(小葱拌豆腐的歇后语怎么说)。
4、(语法)：联合式；作谓语、定语、补语；含褒义。
5、(例句)这件事情比一袋烟的损失重要得多；她不能不弄个～。
6、小葱拌豆腐大概是中餐凉菜中最简单的一道了。
7、而且草酸含量最高的蔬菜是菠菜，要吃菠菜拌豆腐的话，只要先把菠菜焯一下，就能去除百分之七十的草酸，这样跟豆腐一起吃一点问题都没有，更别说小葱了。
8、(出自)：唐·释道世《法苑珠林》：“若菩萨在乾土山中经行，土不著足，随岚风来，吹破土山，令散为尘，乃至一尘不著佛身。”
9、小葱的颜色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此说成一青二白，青采用谐音清，变组成了成语一清二白。 谐音歇后语是最常用的手法之一。 这句歇后语的意思：多用来比喻十分清白或心里非常清楚。
10、首先我们要将买回来的新鲜的豆腐静置片刻，这样就能够使豆腐汁流淌出来，倒掉之后再将豆腐切成丁状放在盘中备用，豆腐在凉拌之前一定要焯水，焯水时要开水下锅，而且还要放一些盐，这样就能够让豆腐更加的紧致不会松散，而且还能够去除掉豆腥味儿。
11、我们先来看小葱。析木玉色泽均匀、质地坚韧、晶莹通透的青绿色玉肉雕出来的葱叶可谓惟妙惟肖。圆润细腻的玉质就连翻卷的叶片边缘的特色都能表现出来。
12、俗云，小葱拌豆腐，一青二白。大概是说小葱青，豆腐白吧。其实，调起一搅，并不那么青白。浓花椒水的淡黄、熟蔴油的深黄、生柚酱油的棕色，早把白白的豆腐染成杂色了。正象人间世事一样，掺杂了乱七八糟的东西，何清何白之有！
13、一雷天下响---处处皆知十字街口告示---众所周知大年三十吃肉---还用你说小葱拌豆腐---一青(清)二白心里开个窗户---明白了天明下雪---明白水晶棺材---透明手心里的虱子---明摆着的事石灰窑里装电灯---更加明白司马昭之心---路人皆知电灯照雪---明明白白西瓜子拌豆腐---黑白分明豆腐炒韭菜---一青(清)二白豆腐煮猪血---黑白分明苍蝇落在饭碗里---黑白分明秃子头上的虱子---明摆着浅碟子装水---一眼看到底单眼看老婆---一目了然画匠不给神作揖---知道你是哪块地里的泥周文王请姜太公---尽找明白人浊水里放明矾---看得见底玻璃菩萨---明神疾风知劲草---日久见人心萤火虫的屁股---亮通通的蜈蚣吃萤火虫---心里明白
14、小葱拌豆腐的歇后语是一清(青)二白，本意是说葱是青色的，豆腐是白色的，后来引申为清清楚楚，明明白白，非常清白等意思。
15、锅中烧水放入少许盐，把豆腐放入锅中焯水，水沸腾后一两分钟即可捞出；
16、丈八的灯台---照见人家照不见自己土地菩萨打哈欠---神气飞机尾巴---翘得高山中无老虎---猴子称霸王手电筒---专照别人,不照自己头顶上长眼睛---旁若无人头顶生目,脚下生手---眼高手低龙王爷打哈哈---看你这般神气关上门做皇帝---自尊自大孙悟空当齐天大圣---自封为王寿星老爷卖妈妈---倚老卖老泥牛掉在河里---架子不倒空棺材出殡---木(目)中无人驼子翻筋头---两头翘参天大树---高不可攀城门楼上挂狗头---架子大脑门心长眼睛---望天猫尾巴--越摸越翘裁逢师傅的尺---只量别人喜鹊尾巴---老翘着瞎子坐上席---目中无人鲢巴头鱼---脑壳大戏台上喝彩---自吹自擂飞蛾扑火——自取灭亡
17、看起来说的是有模有样，要真是这样的话那才是信了你的邪。
18、就算形成了草酸钙，不被人体吸收自然就随着排泄出去了，也不影响你从其他食物那里吸收钙和蛋白质。
19、小豆子拌干饭---闷起来了半夜翻箱子---想不开打掉了牙往肚里吞---有苦现不出老太太吃粘糕---闷口了老婆婆的脚趾头---窝囊一辈子饭甑里蒸黄连---苦闷岩缝里的笋子---憋出来的金针落海---无出头之日黑灯笼里点蜡烛---有火发不出和影子交朋友---十分孤单
20、而用析木玉雕成的这道菜，可谓是非常贴切地展示了小葱拌豆腐的特色。
21、三十年开花,四十年结果---老果果(哥哥)小车子不抹油---干耳(儿)子小蝈蝈---大肚子木棍钉在墙上---大小算个橛(爵)冬瓜上霜---白胡子老汉荒坡上的枣子---小核(孩)园外竹笋---外生(甥)刺芭林的斑鸠---咕咕(姑姑)凉水和面---就就(舅舅)袖里点灯---小伙子猪蹄子不放盐---淡脚(旦角)
22、*毛卜逢逢：孝义方言成语，形容毛毛的，不规则、不整齐。
23、小偷进牧区-顺手牵羊(比喻顺便拿走人家的东西或顺势做某件事情)。
24、记忆中的小葱拌豆腐是一种美味，小时候，小葱拌豆腐我家餐桌上常会出现的，清爽的小葱拌豆腐，让人吃着特别爽口，尤其是干燥的季节，更能让人有胃口吃饭。豆腐是妈妈用石磨打出来的，豆子是自家种的，刚打出来的豆腐拌上小葱，加些盐，放丁点儿油在锅里蒸上几分钟便可以吃了。那时候，妈妈做小葱拌豆腐是为了改善我们的生活，好吃又不上火。吃的时候把嘴巴张到最大，然后用勺子送入口中，感觉糯糯的、柔柔的、绵绵的、滑滑的，几种相同又不太一样的感觉融在一起，那股味道真香。后来家庭条件越来越好，谁还做这种简单的菜呢？
25、实际上，小葱中的草酸含量很少，每100克小葱含有的草酸连20毫克都不到，影响真的不是很大。
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27、▲ 农村人扔掉的瓜蔓，我拿来炒了一盘菜，颜值口感都满分
28、盘中豆腐细密绵软，给人一种嫩滑可口的视觉感，谁又能想象得到这是由坚硬的析木玉皮料雕刻的呢？
29、上午栽树,下午取材---心太急了王八肚子上插鸡毛---龟(归)心似箭手榴弹的脾气---一拉就火牛踩瓦泥---团团转火烧到额头---迫在眉睫火烧湿竹子---直爆火绒子脑袋---沾火就着灯盏无油---火烧芯(心)没有庙会了---别挤(急)扭紧了发条的闹钟---憋得足足的油锅里煮豆腐---越煮越燥炒虾等不得红---真性急拔苗助长---急于求成到水边才脱鞋---事到临头狗等骨头---急得很兔子上树---赶急了说着风,便扯篷---太性急了热锅上的蚂蚁---急得团团转吃了秦椒烤火---里外发烧赶水牛上山---逼到头上了晒干的爆竹---有火就大叫着火挨板子---两头发烧阎王搓麻绳---结(急)鬼船上失火---急坏岸上人椅子底下着火---烧着屁股燎着心硫磺脑袋---沾火就着腊月里打赤膊---心火太重筒车打水---团团转滑了牙的螺丝---团团转
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31、一把钥匙开一把锁---配就的土地喊城隍---神呼(乎)其神六月里吃萝卜---图新鲜六月烤火笼---在奇不在暖开园菜---新鲜见骆驼说马肿---少见多怪打灯笼走铁路---见轨(鬼)巧他爹打巧他哥---巧上加巧冬水田里种麦子---怪栽(哉)刘老老进大观园---看的出神过滤了的空气---新鲜和尚不吃豆腐---怪斋(哉)城隍菩萨的马---不见骑(奇)做贼的遇见截路的---赶巧了葫芦藤上结南瓜---没见过的事黑老鸦白脖子---新鲜样腊肉打汤---图新鲜大姑娘的荷包---花样多瞎子寻了个没眼的---赶巧了
32、小葱拌豆腐——一清二白。这是中国人常说的一句歇后语，经常用来形容品德高尚，行为端正的人。中央电视台体育频道的名嘴韩乔生在接受记者的采访时说了这样的一段话:“在我二十几到四十多一点年纪的时候，我很喜欢把一些事情弄清楚，说清楚，像小葱拌豆腐那样一清二楚。我喜欢那种清清白白的美丽。”“清白”既是一个人的品德，也是看一个人的生活和工作准则，一清二白的人生看似淡泊，却蕴藏着丰富的内涵。
33、二姑娘拜年---只有你的席坐,没有你的话说大路边上的驴---谁爱骑谁骑大路边上的电杆---靠边站上了套子的猴子---由人玩耍上的猪---捆起来了木偶戏子的脑壳---随摆木偶表演---任人摆布手板心的小---要你活就活,要你死就死牛拉磨子---上了圈套龙灯的脑壳---任人摆布田坎上种黄豆---靠边站老牛死了---任剥吊桶在你井里---由你做主舌头无根---随人转灯草拐杖---做不得主鸡毛遭风吹---身不由主低个子看戏---随上人家说洗脸手巾---老是提着染匠下河---摆布橱窗里的东西---任人摆布砧板上的鱼---任人宰割砧板上的鱼---任人解剖耕田的牛---被人牵着鼻子走铁路上的车站---靠边站。
34、有人这样形容小葱拌豆腐：“几分钟时间的制作中，把种种滋味融在一起，最后以‘淡墨’的姿态来呈现。看似平淡，实则是淡而有味，就像薄雾笼罩的远山，看似清浅悠远，里面却藏着万千风景。浓到极致是平淡，这颇有些禅意，蕴含着生活与人生的大境界”。
35、歇后语是一种短小，风趣和形象的语句，它由前后两部分组成前一部分起引子作用像谜语，后一部分起后衬的作用像谜底十分自然贴切，在一定的语言环境中通常说出前半截，歇去后半截就可以领会和猜想出它的本意，所以就称为歇后语。
36、豆腐一块、小葱N多棵、盐适量、胡椒粉适量、香油适量。
37、他们的理由是：豆腐含有丰富的蛋白质，葱里有草酸，蛋白质和草酸遇到一起，就会形成蛋白质沉淀物草酸钙，草酸钙在人体中难以吸收。
38、小葱拌豆腐盛行于大江南北，但小编毫不夸张地说，做得地道数陕北，爱吃程度数榆林。炎炎夏日，榆林豆腐一小块，本地小葱一小把，清清爽爽地拌起来，看着赏心悦目，吃着清凉解暑，岂不畅快？
39、(用法)用作褒义。可用于人或事。一般作谓语、定语、补语。
40、小葱拌豆腐——一清二白，这大概是很多人学会的第一个歇后语。用葱花的青色，豆腐的白色，来形容什么人或事情，清清楚楚明明白白的，“清”通“青”，就是用了个常见的谐音梗。
41、 一是豆腐千万不能用刀切成光光溜溜的四方碎块，而是必须用筷子一点一点夹成毛卜逢逢的绒碎状。否则调料难以挂、润其中。
42、初夏，晨练完与郝子维大夫等练友们逛菜市，见小葱已上市。郝大夫说，小葱真来劲，吃一口辣得人流生(shā)泪咧！我听了不以为然，随口说，老葱还差不多，小葱不行。闲话一句，说完就了。不料，我正在“美之源”洗头，郝大夫专门买了一把小葱，给我送来。美食之享，朋友与共，于此可见一斑。
43、怎么样，这样的一盘小葱拌豆腐，有没有打动你呢？
44、首先将豆腐切成薄片，锅中添上水，隔水放入豆腐片开始蒸，待锅开后继续蒸4分钟；然后将豆腐取出来，自然冷却好，然后将豆腐切成小方块，将其装入一个稍微大一点的容器中备用；然后将香葱清洗干净，控一控其中的水分，将香葱切成细细的葱花，葱花事先放入在一个小碗中，加上点香油拌均匀腌制一会；然后准备一个小碗，放入食盐、白糖、生抽、豆豉和芝麻油，将其搅拌均匀成料汁，浇在盛放豆腐块的容器中，同时加上腌制好的葱花；最后，两手端起容器，开始晃动，使得豆腐块和料汁可以充分融合在一起，便可以吃了。妈妈说，那时候家里没有生抽，就用酱油代替，没有白糖不放也行。不过到过年的时候，家里还是有一些白糖的。
45、豆腐焯水的时间不可以太长，两分钟左右就可以了，如果时间太长的话，就会使豆腐变得特别的硬，豆腐焯水之后要迅速的过凉，这样豆腐的口感会更加的紧实嫩滑，很多人都会把给豆腐焯水这一步省略掉，这样做是万万不可以的。
46、小葱拌豆腐的吃法虽然由来已有，但是这种吃法不是很科学。经营养学家研究认为：豆腐含钙，小葱含草酸，二者融合生成白色沉淀物――草酸钙，不易被人体吸收。这不仅破坏了豆腐的营养价值，而且如果长期食用小葱拌豆腐还可能在体内形成结石，将会造成人体钙质缺乏导致抽筋、软骨症等现象。因此，小葱拌豆腐虽然美味，但是趁着夏季小葱上市的季节一解口腹之欲即可，不宜长期频繁食用。
47、千里寄鹅毛---礼轻情意重水里的蚂蟥---粘上便难脱水桶上安铁箍---难分难解刘备对诸葛---无话不说吃稀饭泡米汤---清(亲)上加清(亲)两个哑子亲嘴---好的没话说了油盐罐子---形影不离穿了一条连裆裤---错,错在一起;好,好在一起酒店里寻宿处---篓(搂)上睡荷花结子---心连心壁上挂的春牛---犁(离)不得
48、这个遗落在桌边的一节小葱，更是逼真形象地展示出小葱的特色，葱根洁白似雪，葱叶翠色欲滴，并且两种色泽之间有着完美的过渡。
49、我觉得人生的清白就是保持一颗素心。拥有一份淡泊心志、宁静致远的心境，品人生起起落落，在生命长河里活出自己的那份淡泊，那份自信，在喧嚣尘世活出一份坦然。繁华社会，坚守一份简朴恬静淡泊的人生，就是精彩人生。(2020年11月20日写于陶然居)
50、小葱拌豆腐作为一道经典的名菜，已经有非常悠久的历史了，此菜色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。